培根包金針菇的做法
導語：培根包金針菇的做法，有興趣的都可以學下哦。以下是培根包金針菇的做法，供大家閱讀和借鑑。
培根包金針菇的做法【一】
食材明細
培根適量
金針菇適量
生抽適量
玉米澱粉適量
黃油適量
做法如下
1、先將整條培根切成兩半備用、金針菇焯水備用（稍微焯下就好，不要煮得太軟）
2、用二分之一長的培根裹適量金針菇做成卷狀，用牙籤固定。
3、將黃油用小火在鍋中化開，然後翻煎做好的培根卷。其間不用放其他任何調料。
4、其實煎好以後就可以吃了，我做了一個玻璃芡是為了好看……下面教下勾芡的方法
5、鍋裡放少許水，燒開後加入少許生抽、胡椒粉、雞精調味後加入適量水溶玉米澱粉，煮開煮勻即可澆到擺好的培根捲上，如果喜歡吃黑胡椒口味的也可以加黑胡椒，培根卷也可以卷蘆筍。
口味：
因為培根本來就很好吃，加上金針菇獨特的脆感就更添一籌，超簡單好做也超好吃的`菜！
培根包金針菇的做法【二】
食材
主料
培根80克；金針菇150克；輔料油適量；鹽適量；糖適量；蠔油適量；澱粉適量
步驟
1、材料：培根、金針菇
2、金針菇去頭洗乾淨 瀝乾水
3、培根切成兩半，取適量的金針菇
4、慢慢的捲起來 外面用蔥輕輕的綁起來
5、依次做好7個培根金針菇卷
6、平底鍋放少許油 下培根煎 煎至整體金黃，
7、取出，裝碟
8、鍋里加蠔油、鹽、糖調味 最後的時候加點澱粉凝固下
9、最後倒在培根金針菇捲上就可以
小貼士
培根煎的過程會出油，熱鍋時加一點點油即可
如擔心煎的過程受熱不均勻，建議最後裝碟後可再用微波爐叮1分鐘
清洗金針菇時一定要散開清洗，不然會很難洗乾淨
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