發麵南瓜餅的做法
南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的製作方法都不太一樣。以下是小編整理的`有關發麵南瓜餅的做法，一起來學習吧！
發麵南瓜餅的做法
南瓜餅的做法步驟
1.將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入碗中。
2. 將碗放水鍋中大火蒸熟，然後將蒸熟的南瓜搗碎，等南瓜溫度變低，趁有餘溫撒入發酵粉，放入麵粉，一碗。開始和麵。多揉，使面盆光滑，蓋上一層保鮮膜，讓面在盆中發酵。
3. 面發酵到原來的兩倍，甚至三倍。
4. 將圓麵糰擀成小餅子
5. 電餅鐺放一層油，出鍋
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