家庭簡單火鍋的美味做法

家庭簡單火鍋的美味做法

　　家庭簡單火鍋的家常做法是什麼呢,家庭簡單火鍋怎麼做好吃,更有家庭簡單火鍋的營養價值和功效與作用，下面是小編為大家整理的家庭簡單火鍋的美味做法，歡迎參考閱讀！

　　以前家裡的火鍋湯底都是自己熬的骨頭湯或雞湯，我們很少用外面買的湯底，味道雖然清淡些，但吃清淡些對身體也好，好消化。

　　難度：切墩(初級)    主料  排骨  1根  玉米  1根  各種丸子  適量  生菜  1棵  小白菜  5棵  檳榔芋  適量  魚肉  適量  豆腐  1塊  腐竹  適量  輔料  鹽  適量  雞精  適量  蔥  適量  姜  適量  蒜  適量  香菜  適量  油  適量  香油  少量  家庭簡單火鍋的做法步驟

　　1.排骨飛水，洗去所有雜質。放進湯鍋裡，放入玉米，兩片姜和八分滿的`水。大火燒開轉中小火煮30至45分鐘。煮好備用。

　　2.趁煮排骨的空閒，把菜準備好。這些可以準備自己喜歡吃的丸子，蔬菜等。魚用適量的鹽，料酒和姜醃製。魚可有可無，看大家自己的喜好。豆腐和檳榔芋切塊備用，腐竹適當泡水洗乾淨。

　　3.還可以調一點自己喜歡的醬料。我家笨笨喜歡吃醋，於是我用蒜，香菜，香油，少量鹽，雞精和醋調成，主要是陳醋。

　　4.當所有東西都準備好時就可以開動咯。湯記得加鹽和雞精。喜歡吃蔥的可以撒蔥花。

　　5.主要就是一個清湯的問題，其他都是可以很隨意的，照個人喜歡準備。還有就是這個菜譜是兩人份的食物。由於我事先怕吃不飽，特意準備了一份鹹飯，結果丸子，魚呀，蔬菜和腐竹都吃不完。。。所以親們要根據實際情況來做喲。

　　小貼士

　　湯裡要適當加點油，這樣燙出來的青菜會比較好吃，油的話，如果加豬油會更香，沒有豬油其他植物油也都可以。如果是調醬就要用香油。

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