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巧克力軟曲奇製作方法

巧克力軟曲奇製作方法

  1. 黃油切成小塊放在室溫下軟化

  2. 一個碗中混合乾性材料

  麵粉,小蘇打

  3. 先打發黃油

  4. 然後加入白糖和紅糖,打發成羽狀

  5. 加入雞蛋和香草精打發(不要問我雞蛋在哪,雞蛋已經打散了才想起拍照=_=)

  6. 帶入麵粉與小蘇打,用刮刀攪拌

  7. 最後加入巧克力豆,攪拌

  8. 拌勻

  9. 我喜歡用一個冰激凌勺開挖

  這樣不僅不會弄髒手 而去每個餅乾一樣大

  烘烤的時候不會出現有些熟了有些沒熟的情況

  10. 180度烤箱中層

  11-15分鐘

  剛出爐的'外皮時候是軟的

  放涼後外皮就硬了,但是內心還是有嚼勁的那種~

  11. 成品

  12. 成品

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