榴蓮酥製作步驟

榴蓮酥製作步驟

　　1. 榴蓮肉用勺子壓成泥狀

　　2. 蛋撻皮棒切段壓成餅皮（直接買蛋撻皮的可省略這一步）

　　3. 像包餃子一樣的把餡兒包起來，餡兒不能太多，不然烤了會開口溢位

　　4. 包好後用牙籤在邊上戳一排點，可幫助上下層連線

　　5. 取雞蛋黃調散

　　6. 把蛋液刷在包好的皮上（單面），散上少許白芝麻

　　7. 烤箱200度預熱後，放入烤15分鐘

　　8. 取出烤盤，稍放涼一點就可以吃了（我貪心多放了點餡兒，有兩個都開口了，開口後榴蓮肉是乾的口感就沒那麼好）

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