酒店管理專業實習週記
酒店管理專業實習週記1
PA部，想了好久想明白是“public area"的縮寫，公共區域嘛。口語化一點說是要我做清潔工了。終於想明白一點：哦，這就是培訓生呀，哪裡缺人就頂哪，但是培訓到哪去了呢??
但手上還是儘可能的勤快的，我得先跟這裡的同事熟絡點吧。個人感覺處得還可以吧，只要嘴上勤快點，然而不幸還是發生了!
我的主管太急於讓我成才了，一定要教我用機器。那是個晶面機，明明看著很好用的，我一把它的把手抓要手裡，機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊，當時懵了，雖說沒撞到人是萬幸(當時邊上有主管和另一同事)，但是我猜是要照價賠償的。
還好，最後是請工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。
但仍心有餘悸，不敢對機器有想法了。
這周裡有個小插曲，當時跟我一樣被錯誤的分到洗衣房的同學又回到洗衣房去了，是洗衣房經理從中周旋的結果。對PA工作的髒環境，我自是不樂意的。於是某天在洗衣房同事的鼓動下(之前洗衣房經理跟我說過只要部門經理同意，她願意接收我的)，我當時就去和部門經理說了。我說我想調回洗衣房去。他問什麼理由，我就說是自己更喜歡洗衣房的工作氛圍，因為更融洽。但是經理沒同意，當時我也覺得這理由有些牽強了，說不過去。但經理還說讓我在PA呆一段時間後再調到樓層去。無功而返。
為此我還是鬱悶了一些時間的。好在PA裡還有一些同齡人，平時打鬧下，嘻哈下，時間也就過去了，快一個月了，我的實習生活。
酒店管理專業實習週記2
我在前公司的經理跟我說過，一份工作的第一月是最難熬的，尤其是月底。這幾天我就萌生了退意。在我確信了學校每個月會從我工資里扣100元管理費，且是在我的工資比部門裡的任一同事都低的情況下。且心裡很不服，這所謂管理費只有收的時候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?沒有人看到過，只是都聽說了。
還情緒容易失控，我經常跟同學表述我的不滿，我的憤怒。最後我找了主管我們實習工作的人力資源部一副經理。當天晚上跟這傢伙聊了蠻久。現在想想，感覺他壓根就沒有跟我說什麼，就是把我晾在一邊，他一直沉默。昧不時還瞄下電視。接著我辭職的念頭就沒那麼強烈了，而想法還是有的。這讓我想到“有時候沉默也是種力量”。
我的實習第一月這麼過去了，按規定是下個月才能領工資，所以我改掉了自高中養成以來的好習慣，吃起了泡麵。別的沒什麼，就是每每讓宿舍里老有一股泡麵味讓我很不自在，我很怕舍友們會比我更不自在。
都9月份了，這個時候學校裡都準備開學了。前幾天有個同學來看我們，說起特別懷念學校時候的生活來著，因為可以睡懶覺，更重要的原因是現在睡不得懶覺了。個人對這個沒什麼感覺，我的在學校沒有美好回憶，說到這個就比較灰色。
我現在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一個晚上就有人打架，據說是為幾了十塊錢。這裡沒有嗆人的煙味，還常有同事自覺拖地板。用句流行點的話是就是—一片和諧。
酒店管理專業實習週記3
對我的現在工作越發厭惡了，因此這工作越發枯燥，雖說主管確實人好。在這個部門，學會使用機器很重要，無奈我已對機器產生了恐懼症。學會了跟人打招呼才是相對重要的，剛開始時是要求是在酒店範圍內見到每一個人都要打招呼，我們例行的週四培訓反覆強調過的。我發現這麼做的結果是每個人都很友好，但是會很麻煩，得眼觀六路，耳聽八方。
放鬆警惕的時候也是有的，有天我碰到總經理的時候沒打招呼結果馬上就被投訴了。以致到後面，降格以求，凡碰到部門經理等酒店管理層的必須打招呼就OK了!
發工資了，第一次領工資!這個酒店發工資還準時嘛!還好，沒拖欠農民工工資!
激動卻是絕對沒有滴，因為要扣250的押金，還要還個債，交個話費上網費，理個髮啊什麼的，所剩無幾了!
酒店管理專業實習週記4
酒店實習週記（一）
實習的第一個星期——現實與理想的差距
臨近畢業的最後半年,是我們真正實習生活的開始,是彙報我們這三年來在學校學習成果的開始,是步入社會大展宏圖的開始……
參加了多場的招聘會、面試了多家的公司、衡量了多方面的因素,我選擇了這家公司開始我的實習生涯.懷著興奮、激動地心情,早早的踏上上班的公車,呼吸著清晨新鮮的空氣,憧憬著新的一天.
來到公司陌生的環境、陌生的人和事,讓我感覺有點拘謹,努力讓自己的微笑減少言語上的笨拙.第一天並不像我想象的那樣,由人事經理帶我們熟悉公司的環境,結識新的同事.大家似乎都很忙,可能現在是業務的旺季吧.
實習的第一週,並沒有像我們想象的那樣,有什麼業務性的工作讓我們著手.我們只是簡單的分配到一些事務性的工作,如整理文件、記錄一些舊的文案等等.然後利用中午休息的時間結識了一些新的同事,熟悉了公司的環境.
酒店實習週記（二）
實習的第二個星期——小有收穫
經過一週的實習,對公司的運作流程也有了一些瞭解,雖然還沒有具體的操作過,但是在接觸到新的事務不再不知所措,學會了如何去處理一些突發事件.比如在接到一些投訴電話的時候,懂得如何安撫客戶的情緒,如何進行前期的一個簡單處理等等.而且從工作地過程中明白了主動出擊的重要性,在你可以選擇的時候,就要把主動權握在自己手中.相信大家剛開始實習的時候,都做過類似影印打字、整理文件等的“雜活”,因為剛開始對於公司的工作內容、流程還不瞭解,所以做“雜活”成了實習工作必做的工作.雖然工作比較繁雜但是從中也學到不少的東西.所以說事情是不分大小,只要積極學習積極辦事,做好份內事,勤學、勤問、勤做,就會有意想不到的收穫.
酒店實習週記（三）
實習的第三個星期——初試牛刀
在經歷了一週的打雜工作,讓我對公司的運作流程以及業務有了一個整體的瞭解,因此這一週我們的工作內容也有了一個小變化,除了進行簡單的客戶資料整理,還開始負責對一些客戶的回訪工作,在這之前一直認為這是一個很簡單的工作,因為在學校的時候都已經學習過電話營銷的技巧了,但是在真正操作的過程中,發現中間還是有很多小細節需要我們注意的,比如在初次的回訪中,儘量不要拖太長時間,一般控制在3-5分鐘,就應該結束談話,要不會讓客戶產生厭煩心理,同時在交談的過程中,如何自報家門,如何進行一個產品的推介等都是一個小技巧,因為只有你站在客戶的角度去思考問題的時候,客戶才會願意繼續下次的談話,如應明確你為它帶來什麼利益、做這件事對它有什麼好處等,如有可能儘量約見見面的時間,因為很多時候,很多問題透過見面的交談效果會比僅僅透過電話的交談會好的多,一個可以透過面談瞭解到客戶的一個真實的想法,在一些問題的說明上更具說服力.
酒店實習週記（四）
實習的第四個星期——現場操作
一週的電話回訪,從陌生到熟練,從一個電話到n個電話的成長,每天來公司上班就是整理昨天的客戶資料,看哪些客戶的資訊是需要繼續回訪的,哪些是今天重點客戶,要通知其他人員去實地拜訪的,接下來就要開始一個接一個不斷地電話回訪,回訪的過程是漫長的,結果是令人心寒的,也許你打了100個電話,只有一個客戶是正面的訊息,其他的客戶都是委婉的在拒絕,有的甚至是態度惡劣,而那一個正面的客戶也可能隨時的泡湯.終於開始理解前輩們了.
經過一週的電話洗禮耳膜開始有了職業病的徵兆了,也同時對於電話產生了恐懼心理,相信這是每一個電話營銷人員在自己獨當一面後,所要面臨的第一關吧！繁雜、枯燥的電話回訪,但是卻又是必須經歷的.只有在克服這個經歷後才有可能有更大的進步.
酒店實習週記（五）
實習的第五個星期——意外的收穫
時間飛逝而過,轉眼間已經實習一個多月了.回首過去的幾個星期,學到了很多,雖然中間有些小小的抱怨,但是功夫不負有心人,總算是沒有白白浪費過去的`光陰.這要感謝在我最困難的時候同事給予的鼓勵和幫助,讓我克服了電話恐懼症.在他們的幫助下,我學到了很多課本上所沒有知識,相信這會是我今後生活工作中的一塊寶藏.
有了這一個多月的業務接觸,感覺在拿起電話來也比較上手了,也比較容易調整好心態了.根據每個月的工作任務,開始給自己制定周計劃,開始按章執行,對於自己的每一步都做出了一個明確的規劃.看似簡單的工作計劃,卻涵蓋了很多內容,一個工作計劃必須是可實施的,每一個工作目標不是空話,必須是可實現的,這不僅僅是做給上級看的,更是做給自己看的,只有在實現了一個個目標之後,工作才會更有動力.
酒店實習週記（六）
實習的第六個星期——新的鍛鍊
經過將近一個月的電話回訪工作後,除了彙報之前的工作情況,以及對此的一些小結,這一週我們有更艱鉅的任務——跟老員工一起去拜訪客戶（而這也就是我們下一個階段的工作重點了）.
在出發地前一天我們就要將材料準備好,不僅僅是書面上的材料更重要的是你腦袋裡的材料,在瞭解清楚客戶背景資料後,要明確我們交談的內容要點,這次我們交談所要達到的結果是什麼等等都要在心裡有一個簡單的規劃.當然這些只是一些要點,更重要的是交談的技巧等等.
當然以上所談的那些,老員工是不會告訴你的,比如他這次要談什麼之類的,要如何與客戶切開這個話題等等,只能通過幾次旁聽總結他們與客戶在交談時候的內容要點.在做足功課後,最重要的也就是實戰的演練,因為只有透過不斷地演練才有可能有一個進步,要不就只是簡單的紙上談兵了.
酒店實習週記（七）
實習的第七個星期——小的進步
經過一個月的鍛鍊,發現自己進步還挺快的,這一週仍然做透過電話跟客戶溝通的事情.偶爾也出去跟客戶面談.
由於自己向來比較內斂的緣故,首次與客戶面談顯得比較緊張,也不大順利,不過有了一次經歷之後,進步了不少,再加上經理和同事的鼓勵,自己嘗試大膽的去應付,慢慢的好了許多.不再會在陌生的場合怯場.今天下來,面對經驗比我豐富的閱歷比我深的多的多的客戶,也能夠透過簡練清晰的表達讓對方熟悉我們的產品,讓他們對我們的產品產生更濃厚的興趣.
人往往都是這樣,沒有經歷過的話,永遠都不知道事情到底是怎麼一個樣子,是真的那麼難,還是並非如此,所以,不管怎麼樣,即使是自己完全陌生的事情,只要有機會,都一定要去嘗試,努力去做好.因為沒有經驗,那麼就需要做更多的準備工作.另外就是不要害怕失敗,只要用心去做就可以了.等到熟練了,那麼成功將是水到渠成的事情.比如我的第一次跟客戶面談,雖然我做得不夠好,或者可以說失敗了,但透過這次的嘗試,卻令我獲益匪淺,對我之後的幾次任務的成功都起到了極大的推動作用.自己也透過不斷的經歷和嘗試檢驗了自身的水平和適應能力.
只有透過不斷的努力,不斷的嘗試,不斷的積累經驗,才能夠發現自己的不足,然後在彌補不足的時候,我們便實實在在的提高了自己.所以,不管怎樣,努力去做吧,告訴自己,只要用心,就能做得更好！
酒店實習週記（八）
實習的第八個星期——新的認識
在公司裡和在學校裡是完全不一樣了,每天緊張的工作狀態,完全沒有時間考慮其它事情.於是不知不覺的,就發現原來我短暫的2個月的事情就快要過去了.學到的了不少的東西,比如如何快速的適應公司的環境,融入企業的團體,如何更好的跟同事溝通,更好的完成既定的任務.這些都不是信手拈來的.都需要一個逐步的從點到面的認識.
展覽是個很泛的概念,包含了很多很多的行業,展覽最直系關係的是主辦,承辦,搭建（分主場搭建和特裝搭建商）.旁系關係的有媒體,酒店,交通,飲食,醫療,農業,旅遊等等.
展覽的承辦單位也是多得數不勝數的,搭建商更是多如牛毛.之間的關係也是相當複雜的.承辦的和搭建的聯盟,和酒店,媒體,交通等合作,而搭建的和農業（花卉）,建材等行業合作.所以,在展覽中,有很多相關的行業,並不是我們在展會現場所看到的那一些相關的行業.在展覽現場看到的背後,還有很多的行業……
實習的第九個星期——回顧
透過這次的實習,我對自己的專業有了更為詳盡而深刻的瞭解,並且把它結合實際的經濟生活中.面對許多非常棘手又無奈的問題,透過過去大學裡所積累知識的,是遠遠不夠的,因為那只是理論而已,我體會到了實際的工作與所學知識是有一定距離的,與應用知識的距離就更為遙遠.今後需要針對處於實際環境進一步學習相關的知識.特別關注現在的趨勢,也許別人機會當作陷阱,但是自己一定要理智..我感到對自己感觸最深的是,提高自己交際能力,跟別人合作.一支真正的團隊是一個能夠真正為他人付出汗水的而不是虛偽在表面上做功夫.交往的目的是得到他們的認可與他們的信任.如何做到呢？這些完全取決於自己的言行之中需不偏不倚,需以身作則,需修身養性.因此待人要真誠,時時為人著想,處處為人行事.能夠把自己溶入群體,而不恥向工人群眾學習.要想立於不敗之地,要吸收新的思想與知識,不斷更新觀念,趨於完善.這樣才有利於思想與實際行動真正地結合,只有在思想演練,才能在最短的時間裡把自己要從事的行業中處於領先的地位進而起著不可替代的作用,因為我將會為它比其他人付出更多創造更多價值.我也應該得到我應得到的報酬與珍貴的經驗.
酒店實習週記（十）
實習的第十個星期——總結
經過了將近三個月的實習對於展覽會我認為企業一般存在著兩種截然不同的觀點與做法：有的企業,包括國內一些知名的大型企業,仍無法脫離粗放式的營銷管理,常常倉促應戰,展會營銷工作缺乏針對性,組織策劃尚停留在模仿階段,缺乏對自身品牌獨特的風格、獨特的銷售主張等方面的深入研發與創新.
另一類企業則在參加展會前較早的時間內就制定了嚴密甚至苛刻的展會營銷計劃指導其工作的開展.但在大多數情況下,原計劃工作與展會的實際情況、消費需求、社會潮流脫節,因而,展會所產生的效果也就大大打了折扣,展會營銷沒有發揮應有作用的原因
反觀展會營銷工作做得比較出色的企業,總有一些共性存在：第一步就是根據公司的發展規劃及營銷目標,對企業的優勢資源（產品、資訊、技術、服務）或需求進行分析,之後再斟選出適時對路的展會推廣,最後再從策劃的角度考慮資源如何出奇制勝.
其次,制定的展會計劃實施組織工作要有彈性,包括對未來變化與競爭的思考,有必要地反饋與調整機制.
最後,展會組織以及展覽策劃應有嚴格的流程與職責分工,並有專人負責專案,強調企業內部的協調,企業與外協單位的協調作業.經常聽到一些企業主這樣抱怨：本來的想法是這樣的,可外協公司給我的展位及活動方案卻與品牌及產品脫節,而更改方案則由於時間的緊迫而變得不可能,讓企業主感到沮喪.部分企業內部組織很鬆散,以致展會上該收集的資訊沒有收集,該做的推廣沒有做好.
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