廣式臘味煲的做法詳解

廣式臘味煲的做法詳解

　　大家喜歡吃廣式臘味煲嗎？喜歡的話，有空可以嘗試自己做喲！下面小編整理了廣式臘味煲的做法詳解，歡迎大家參考借鑑！

　　廣式臘味煲的做法詳解

　　廣式臘味煲的功效與作用：

　　大米：富含碳水化合物、富含錳

　　雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

　　白糖：富含碳水化合物

　　廣式臘味煲的製作材料：

　　大米  臘腸  青菜  雞蛋  老抽  香油  美極鮮味汁  生抽  白糖

　　廣式臘味煲的家常做法：

　　1.準備的材料。

　　2.大米洗淨泡發1小時。臘腸洗淨切片。青菜洗淨。

　　3.青菜水中焯一下撈出。

　　4.砂鍋中將浸泡好的大米中加入少許油拌勻，加入比米高出1。5釐米的水。

　　5.砂鍋坐火，蓋蓋，大火燒開轉小火，將米飯煮至8成熟。

　　6.呈蜂窩狀的時候，用筷子攪拌一下，加入臘腸、薑絲，再打個雞蛋進去。

　　7.倒入用老抽、生抽、美極鮮味汁、芝麻油、白糖混合的調料。

　　8.加入調料後繼續小火煮5分鐘，關火，不要開啟鍋蓋燜15分鐘。

　　9.米飯燜好後，放上氽燙過的青菜。

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