甜橙汁的家常做法
煎三文魚配甜橙汁
材料
材料三文魚、玉米粒、蘆筍、甜橙、檸檬汁、麵粉、牛奶、白酒、鹽、胡椒、洋蔥末、黃油
做法
(1)三文魚加鹽、胡椒、檸檬汁、白酒醃漬入味，放入煎盤煎至兩面金黃成熟。
(2)將玉米粒和麵粉混合，加入牛奶及鹽等調味，糅合後做成餅，用黃油煎熟。
(3)蘆筍取嫩頭，焯水後取出，用黃油加洋蔥末翻炒，再加鹽、胡椒調味。
(4)甜橙擠汁，用小火濃縮。
(5)將煎好的.魚肉裝盆，配上玉米餅、蘆筍和橙肉，淋上甜橙汁即可。
特別推薦
三文魚可根據需要烹製出不同成熟度。
番茄甜橙汁
材料
番茄1個，甜橙1個、西芹2根。鹽少許、冰片1～2片。
做法
1、番茄、甜橙洗淨去皮，切成小丁，西芹洗淨切丁。
2、將上述原料一起放入榨汁機中榨汁，加入鹽及冰片。
3、用乾淨紗布濾過後，倒入杯中即可飲用。
功效
本品含有豐富的維生素A、維生素B族及鐵、鈣等。長期飲用可消除疲勞，並可增強肌膚光澤與彈性。
煙燻鴨胸配甜橙汁
材料
材料煙燻鴨胸、薯片、各式蔬菜、鮮橙汁、黃油、鹽、胡椒
做法
1、煙燻鴨胸用黃油以慢火煎熟。
2、薯片煎黃；蔬菜焯水後炒熟，加鹽、胡椒調味。
3、鮮橙汁用小火濃縮至稠。
4、鴨胸斜刀切片，排放在盆內，配上薯片和各式蔬菜，淋上鮮橙汁即可。
特別關照
裝盆時可撒上些橙皮作裝飾。
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