高職服裝理論教學與實際應用的有效安排論文
內容摘要 ：服裝高職院校要培養“能動腦、更能動手”的高技能人才，關鍵在於科學安排好理論教學與實際運用兩者的課程設定。要科學地安排，先要進行充分的調研，找準培養目標，然後合理調整課程體系，再按照與實際結合、與市場結合、與企業結合、與具體課題結合的原則實施教學，逐步增大實踐的課時量。
關 鍵 詞 ：高職服裝 理論教學 實際應用 科學安排
服裝行業作為我國一個重要的勞動密集型行業，在吸納人員就業和提高經濟增長率方面發揮著重大的作用。服裝高職院校如何順應行業邁向更高的層次，如何培養市場所需要的大量技能型人才，這是擺在高職院校教師面前的重要課題。高職人才，重在能“用”，高職院校教學的關鍵問題是理論教學與實際運用的科學安排。要改變以前教學活動的弊端，不少畢業生都感到自身所學知識在工作實踐中的應用要經過相當長一段時間的磨合。縮短或提前結束學生的這一磨合期，使學生畢業後能很快地適應生產和市場，這是高職服裝院校義不容辭的責任。如何科學安排好理論教學與實際運用，筆者認為應從以下幾方面入手。
一、分析人才與市場，找準培養目標
王前新教授認為，高等職業院校學生的職業能力主要由四個方面的能力構成，即：“一定深度和廣度的、與職業或崗位有關的專業基礎理論知識，能熟練地運用專業基礎理論知識指導實踐活動；與職業或崗位要求相適應的實際操作技能，並達到中高階以上的操作水平；所在職業或崗位相關領域內的合作和交流能力；評價、吸收和利用國內外高新技術的能力。”①這四個方面同樣是服裝高職人才職業能力的內涵。現今服裝專業人才大概可分為這樣幾類：設計型、營銷型、生產型、管理型、研究型等。透過分析可以得知，其中設計型、研究型只佔非常少的份額，絕大多數是偏重某一專長的“能動腦，更能動手的高技能專業人才”，②這正是高職院校的培養重點——中間技術型人才，將服裝效果圖透過結構設計和工藝製作實踐解決實用和欣賞兩者的矛盾，或將成品推向市場交付顧客手中的人才。
綜上所述，高職服裝院校培養的是生產和管理第一線的技術應用型人才，這種人才在生產銷售過程中起到承上啟下的作用，他們具有一定的服裝設計能力並能理解服裝設計師的意圖，熟悉服裝成衣工藝的製作，製作出結構上合理的紙樣；同時還要根據流行時尚正確把握服裝結構變化，保證製作出來的成品不走樣。他們有自己的專業方面的特長但並非一定是全才。
二、針對學生與目標，調整課程體系
高職的生源主要兩類：一類是職業學校對口升學的學生，一類是普通高中參加高考的學生。前一類大多具有一定的專業理論知識和操作技能，但是文化基礎知識和美術功底較為薄弱。後一類大多與前一類恰恰相反。
針對不同特點的學生和共同的.培養目標，筆者認為應該設定不同的課程體系。首先是分類開班；其次是分開設定課程。分三個階段，但第一階段不同，職業對口升學學生課程設定側重於提高人文素養、科技素養和服裝美術（時裝畫、服裝色彩、服裝圖案等）功底等課程。而普通高中學生課程設定側重於提高服裝專業理論基礎知識、科技素養等課程。第二三個階段相同，先是專業理論知識與實際運用相結合，到最後是以實際運用為主。
在課程前階段，要儘量增加課程數，減少單個課程的節數，爭取在短時間內給學生以最大的資訊量，如將時裝畫由四周壓為兩週，但不減少內容，可用計算機相關軟體進行教學，這樣就縮短了學習週期、節約了人力資源。在二三階段，逐步加大實際運用的訓練時間，可由開始的（理論與實踐比）5∶5過渡到3∶7、2∶8、1∶9，透過動手實踐來學習、融會貫通理論知識，發展創新與創造能力。
三、調整思路與教學，強化實踐環節
一般中小企業生產流程是：設計稿——設計總監定稿——打樣版——車樣版——試衣——設計師修正——修版——樣衣編號——根據市場或訂單確定生產數量——採購原料——下單——生產——銷售——售後反饋。我們要以企業的生產流程作為實際教學的最終落腳點。
在課程的第二三階段，要調整思路，真正由教、學、做過渡到產、學、研，講究課程的實用性，做到教學與實際結合、與市場結合、與企業結合、與具體課題結合。
進行實踐教學的先期指導
根據企業崗位有設計、打版、製衣、生產管理、銷售等不同型別，在教學中可先進行專業理論知識傳授，然後教師將學生分成不同的專業興趣小組，教師根據小組分別指導，加強理論基礎並突出他們的某一專長。如對有設計天賦和興趣的學生，一方面提倡學生要有較強的創新精神和藝術修養，注重培養學生對形式美及前衛時尚的敏銳感受力；另一方面，要強調學生對服裝本質的認識，使他們做到用良好的美感形式體現服裝的功能價值，從而樹立起正確的設計意識及理念。
2聯絡相關場地進行實踐教學
進行實踐教學的場地有校內、校外兩類，如校內對外服務的服裝工作室、校外的實習企業、服裝市場等，或是運用校企合作的辦學模式。一方面開闊學生的眼界，另一方面也可以讓學生儘早接觸具體的成衣及面、輔料市場，瞭解企業的高新裝置、技術以及生產流程，使學習更具有目的性。後期則是到企業進行“頂崗”實習，由教師和企業技師共同指導，發現問題及時糾正，督促學生快速進入角色。
3總結進行實踐教學的經驗教訓
對理論教學與實際運用銜接這個問題，我們要根據學生和生產實際進行靈活把握，以“必需、夠用”為原則，以實踐教學為中心，以培養“技術為主體”的實用性服裝技術人才為目標，或是先講部分理論再實踐再理論，或是先理論後實踐，或是邊理論邊實踐。
誇美紐斯說：“凡是應當做的都必須從實踐去學習。”③服裝專業是一門很強的技術性學科，教師適當講授理論知識，要多點撥，學生應透過大量的實踐去領會、總結理論。只有這樣，才能培養出“高技能、高素質”的人才，學生才能很快適應工作崗位又能順應將來的發展。
註釋 ：
①王前新。高等職業教育人才培養模式構建[M]。汕頭大學出版社，2002：28
②王玉蓮。對服裝設計人才教育創新的幾點思考[J]。藝術教育，2007（02）：58
③誇美紐斯。大教學論[M]。教育科學出版社，1999：149
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