家常發麵餅的做法步驟

家常發麵餅的做法步驟

　　第一步：面盆裡倒入適量的'麵粉

　　第二步：溫水化開酵母粉，加在麵粉中揉成光滑麵糰後開始發酵

　　第三步：發酵至2倍大時，加兩滴鹼水揉麵，給麵糰排氣

　　第四步：餳幾分鐘之後，取適量麵糰擀成麵餅

　　第五步：刷一層油，撒上適量的鹽和花椒粉

　　第六步：再撒上鹽和花椒粉。

　　第七步：捲起來之後再壓扁

　　第八步：擀成麵餅

　　第九步：刷一層油，撒上芝麻，將芝麻輕輕按一下，固定

　　第十步：用電餅鐺將麵餅烙熟即可

【家常發麵餅的做法步驟】相關文章：