紅燒冬瓜的家常做法
第一步
把冬瓜皮削掉並去掉瓤,在冬瓜表面打上花刀,切成方塊
第二步
熱油鍋之後熱油,把冬瓜煎成金黃色的,把冬瓜放到鍋邊,在油鍋中間炒糖色,再放入鹽和生抽、老抽調味上色。
第三步
加一小碗水把冬瓜燜熟,加入一點耗油和雞精調味,收汁即可食用。
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