炸帶魚的家常做法
第一步
首先將帶魚砍成5釐米長的'塊，去掉背鰭，在兩面打上菱形花刀，姜切成薑絲。
第二步
接著來醃製帶魚：準備好帶魚，放入薑絲、加入半勺鹽、適量料酒、少許蠔油、少許胡椒粉、攪拌均勻，醃製40分鐘左右。
第三步
準備一碟生粉，將醃製好的帶魚逐個抹上一層生粉。
第四步
鍋中準備小半鍋油，燒至8成熱時，將帶魚逐個下鍋炸，待炸至帶魚呈金黃色並有香味溢位後，撈出控油，擺盤就可以食用了。
【炸帶魚的家常做法】相關文章：
炸帶魚的家常做法
第一步
首先將帶魚砍成5釐米長的'塊，去掉背鰭，在兩面打上菱形花刀，姜切成薑絲。
第二步
接著來醃製帶魚：準備好帶魚，放入薑絲、加入半勺鹽、適量料酒、少許蠔油、少許胡椒粉、攪拌均勻，醃製40分鐘左右。
第三步
準備一碟生粉，將醃製好的帶魚逐個抹上一層生粉。
第四步
鍋中準備小半鍋油，燒至8成熱時，將帶魚逐個下鍋炸，待炸至帶魚呈金黃色並有香味溢位後，撈出控油，擺盤就可以食用了。
【炸帶魚的家常做法】相關文章：