組成細胞的分子的複習資料
基本：C、H、O、N（90％）
大量：C、H、O、N、P、S、（97％）K、Ca、Mg
元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等
（20種）最基本：C，佔乾重的48.4%,生物大分子以碳鏈為骨架
物質說明生物界與非生物界的統一性和差異性。
基礎水：主要組成成分；一切生命活動離不開水
無機物無機鹽：對維持生物體的生命活動有重要作用
化合物蛋白質：生命活動（或性狀）的主要承擔者／體現者
核酸：攜帶遺傳資訊
有機物糖類：主要的能源物質
脂質：主要的儲能物質
一、蛋白質（佔鮮重7－10％，乾重50％）
結構元素組成C、H、O、N，有的還有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等
單體氨基酸（約20種，必需8種，非必需12種）
化學結構由多個氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個肽鍵的化合物，叫多肽。
多肽呈鏈狀結構，叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。
高階結構多肽鏈形成不同的空間結構，分二、三、四級。
結構特點由於組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同，於是肽鏈的'空間結構千差萬別，因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。
功能○蛋白質的結構多樣性決定了它的特異性/功能多樣性。
1．構成細胞和生物體的重要物質：如細胞膜、染色體、肌肉中的蛋白質；
2．有些蛋白質有催化作用：如各種酶；
3．有些蛋白質有運輸作用：如血紅蛋白、載體蛋白；
4．有些蛋白質有調節作用：如胰島素、生長激素等；
5．有些蛋白質有免疫作用：如抗體。
備註○連線兩個氨基酸分子的鍵（NHCO）叫肽鍵。
○各種蛋白質在結構上所具有的共同特點（通式）：
1．每種氨基酸至少都含有一個氨基和一個羧基連同一碳原子上；
2．各種氨基酸的區別在於R基的不同。
○變性（熟雞蛋）＆鹽析＆凝固（豆腐）
計算○由N個aa形成的一條肽鏈圍成環狀蛋白質時，產生水／肽鍵N個；
○N個aa形成一條肽鏈時，產生水／肽鍵N－1個；
○N個aa形成M條肽鏈時，產生水／肽鍵N－M個；
○N個aa形成M條肽鏈時，每個aa的平均分子量為，那麼由此形成的蛋白質的分子量為N－（N－M）18；
二、核酸
一切生物的遺傳物質，是遺傳資訊的載體，是生命活動的控制者。
元素組成C、H、O、N、P等
分類脫氧核糖核酸（DNA雙鏈）核糖核酸（RNA單鏈）
單體
成分磷酸H3PO4
五碳糖脫氧核糖核糖
含氮
鹼基A、G、C、TA、G、C、U
功能主要的遺傳物質，編碼、複製遺
傳資訊，並決定蛋白質的合成將遺傳資訊從DNA傳遞給
蛋白質。
存在主要存在於細胞核，少量線上粒
體和葉綠體中。甲基綠主要存在於細胞質中。吡羅紅
△每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連線成多聚體。
【組成細胞的分子的複習資料】相關文章：