肺炎咳嗽的食療方法
對於肺炎我們該怎麼辦呢?今天小編就要為你們講述一些關於肺炎食療的方法、肺炎吃什麼、肺炎應該注意什麼來進行講解。希望文章中的一些小知識，以及在生活中遇到肺炎時我們該怎麼做，怎樣來透過食療進行對疾病的一種抗戰呢?
肺炎咳嗽的食療方法
①貝母粥;首先以粳米100g和砂糖適量煮粥，等粥好了，再調入川貝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午溫熱分食。主要用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。
②竹瀝粥：粳米50g煮粥，待粥將成時，兌入竹瀝50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午溫熱分食。用於咯吐膿痰或間有神志欠清者。
③蘇子粥：蘇子15～20g，搗爛如泥，用水煮取濃汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖適量，同煮成粥，早晚溫熱服食。用於咳嗽氣喘者。
④大蒜粥：將紫皮大蒜35g，再將表面皮去掉，然後吧蒜放入沸水中煮10分鐘後撈出，然後將粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，然後把蒜放入粥內，同煮片刻即成，早晚溫熱服食。主要用於肺炎黴菌感染者。
⑤銀杏石葦燉冰糖：白果20粒，去殼、衣、搗破，與石葦30g同放瓦鍋中，加水2碗，煮至1碗，去渣，入冰糖15g，溶化，飲服。用於咳嗽、咯痰、氣喘者。
⑥百合糖水：百合60～100g，加糖適量，水煎，飲食。
⑦川貝雪梨煲豬肺：川貝10g，雪梨2個，豬肺250g，雪梨去皮切塊，豬肺切塊漂去泡沫，與川貝同放入砂鍋內，加冰糖少許，清水適量，慢火熬煮3小時後服食。用於陰虛痰熱者。
⑧山藥粥：幹山藥片45～60g或者鮮山藥100～120g)粳米100～150g，同粥一起熬，早晚溫熱服食。主要用於氣虛痰濁者。
藥膳偏方:
魚腥草、鴨跖草、半枝蓮各30g，水煎服，每日1至2劑。用於肺熱證。 穿心蓮、十大功勞各15g，橘皮6g，水煎，分2次服，每日1劑。
水煎內服療法:
大多數肺炎都有共同的病理基礎過程，初期損傷之後，有炎性和免疫細胞的參與。目前最好的治療模式就是以中醫為主治療。
中醫要講究望聞問切、辨證施治。尤其是苗藥‘何氏宣肺方’-依據肺炎病理對症下藥，精選苗嶺野生珍貴藥材，經嚴格配方，有疏風宣肺、化瘀逐痰、理氣平喘之效，療效非凡，治療肺炎效果顯著，全面呵護肺部健康。
肺炎吃什麼呢
醬兔肉
製作方法
1.將兔肉洗淨，入涼水內泡4小時撈出，再用開水煮10分鐘撈出，洗淨。鍋內加入湯2千克，下入兔肉，用旺火燒開，加入精鹽，醬油，白糖，肉料袋(大蔥、鮮姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草)。
2火煮，煮3小時左右後加入糖色，煮片刻，撈出肉，瀝淨醬湯，裝盤;稍晾，趁熱將肉面抹上香油即成。
營養解析
兔肉：兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。
經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉。
它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸。
常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條。
因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”;兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸。
因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
食物相剋
肉：兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚、芹菜、桔皮、半夏、苦參、甘草同食。
燉青魚
製作方法
1.將青魚從魚頭部一劈兩開，切成抹刀塊，用少許料酒、醬油、精鹽稍醃一下;豬肉切成片;香菜洗淨切段;將雞蛋和水澱粉調成雞蛋糊。
2.醃過的魚撒上一層玉米粉，放在糊內，再用七、八成熟的油炸成黃色，撈出控淨油。
3.鍋內加油燒熱，下豬肉片稍炒，再下蔥段、薑片，出香味後下料酒、醬油、精鹽、味精、肉湯、炸好的魚塊。
4.先用旺火燒沸，再以文火煮10分鐘左右，加入香油、醋，撒上香菜即成。
營養解析
青魚：青魚肉厚且嫩，味鮮美，除富含豐富蛋白質、脂肪，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用;青魚肉性平、味甘;具有補氣，健脾，養胃，化溼，祛風，利水之功效，可防妊娠水腫。
豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。
並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
青魚：青魚忌與李子同食;青魚忌用牛、羊油煎炸;不可與荊芥、白朮、蒼朮同食。豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
豌豆粥
製作方法
1.豌豆淘洗乾淨，放入鍋內，加入約1200毫升冷水，置旺火上煮沸，打去浮沫，用小火煮熬至豌豆酥爛;2.糖桂花用涼開水調成汁;3.取一大碗，放上白糖、紅糖，盛入豌豆粥，再調入桂花汁，攪拌均勻即可。
營養解析
豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿蔔素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌症的發病率。
豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的'功能。
肺炎應該注意什麼
如果得了肺炎，首先我們就是要做的如何清肺熱，要注意飲食，應該多喝水，因為水可以制火，多飲水，多小便，才能促進熱火的排出。
飲食也要清淡的食物，容易消化的食物。一定記住不能食用助火的食物，比如狗肉、榴蓮、燒烤、辛辣等食物，這些食物只會有害處的。
肺炎也是一種慢性病，好得也比較慢，所以我們要注意，尤其是不能吸菸，吸菸有害健康，而且就是傷害的我們的肺，有肺炎的人一定不能吸菸，有吸菸的習慣的也要馬上戒掉。
肺炎我們可以多吃稀飯，最好是要吃清淡一些，多吃蔬菜水果這樣對肺炎是很有幫助的，我們還是可以用生薑切成片來煮水喝，這樣效果更好。
肺炎一定要注意不能再感冒了，平時還要注意休息。
1、抗病原菌治療，又稱“治本”，這是最重要的，特別要注意的是正確合理使用抗生素。
2、全身支援療法：包括充足的熱量、營養、蛋白的攝入，維持體內水電解質的平衡。
3、治療原發疾病及提高免疫力：如糖尿病、腫瘤所致的阻塞性肺炎，應積極控制原發病。
4、如果導致肺炎的病原體是從原發灶經血流迴圈入侵至肺引起的，應及時消除及治療原發病灶。
5、 如肺炎有合併症時，如休克、膿胸時，應預積極治療。
6、對症治療：充分休息、吸氧、排痰、退熱等。
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