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家常營養早餐食譜

家常營養早餐食譜

  將紅豆鋪在泡好的燕麥粥上,擺上一個大大的紅色愛心,最後淋上蜂蜜,攪拌均勻,就開始享受真愛範兒的早餐吧!下面是小編整理的相關內容,歡迎大家閱讀參考!

  紅豆燕麥粥

  用料

  即食燕麥 40g

  純牛奶 100g

  蜂蜜 15g

  紅豆 25g

  做法

  紅豆較為堅硬,淘洗乾淨後用清水浸泡 3 小時以上;時間緊的上班族可提前一晚泡發。

  水沸騰後倒入紅豆大火煮開,轉中火慢慢煮熟。只要紅豆煮的軟糯就 ok 啦!也可以用壓力鍋縮短時間。

  牛奶用小奶鍋加熱,或用微波爐加熱,微微沸騰即可。

  將即食燕麥片倒入大碗裡,此菜譜為一人份喲~

  倒入熱牛奶,攪拌均勻,靜置約三分鐘,讓燕麥片在牛奶的'泡發下慢慢漲發起來。

  這時候香甜軟糯的紅豆也煮好了,濾幹水分。

  將紅豆鋪在泡好的燕麥粥上,擺上一個大大的紅色愛心,最後淋上蜂蜜,攪拌均勻,就開始享受真愛範兒的早餐吧!

  隔夜早餐燕麥粥

  用料

  基本底料

  生燕麥片 (裸麥片) 或 杯

  牛奶 / 杏仁奶 半杯

  酸奶 半杯

  以下請按喜好隨意新增

  奇亞籽 (chia seeds) 一大勺或更多 (推薦,經典吃法)

  葡萄乾或其他乾果 兩大勺

  壓碎的各類堅果 兩大勺

  中式一點可以加切碎的紅棗枸杞黑芝麻 兩大勺

  切片熟香蕉 (或一半壓成泥) 一根

  各種水果泥 適量

  蜂蜜或楓糖漿 一小勺

  肉桂粉 半小勺

  香草精 半小勺

  蛋 適量

  第二天一早還可新增

  新鮮切塊水果

  Granola 格蘭諾拉麥片

  各種蔬菜水果脆片

  各種水果泥

  花生醬、巧克力醬

  做法

  生燕麥和牛奶、酸奶 (沒有可全部用牛奶代替) 放入一個可密封容器內,攪拌混合均勻,再按喜好新增各種配料,繼續攪拌均勻,蓋好蓋子,放入冰箱冷藏過夜。

  第二天早晨拿出來攪一攪就可以開吃啦!另外可以再切一些新鮮水果進去,再撒點格蘭諾拉做裝飾。另外香蕉也可以前一晚不放,第二天凍一下用攪拌機打成泥再混進去。還可以加一小勺花生醬。

  小貼士

  各種食材的取用和配比完全看你的口味和心情,沒有什麼固定模式只要你別忘了放燕麥就好哈哈哈!

  紅心火龍果燕麥粥

  用料

  鋼切燕麥 1/4 杯

  水 3/4 杯

  牛奶 1/4 杯

  紅心火龍果 一個

  凍香蕉 半根

  其他水果 適量

  甜味劑 適量

  做法

  燕麥和水一起煮熟,最方便的辦法是用電飯煲。

  放入小鍋,新增牛奶,愛吃甜點加一點甜味劑。

  放入半個火龍果,半根香蕉和牛奶燕麥一起煮到自己喜歡的口感。

  其他水果,剩下的火龍果切好,放上去。

  小貼士

  加凍香蕉和冷水鍋煮一會,燕麥可以馬上吃不燙嘴,絕對是早上沒時間的人的救星。

  任何應季水果都會很美味的,紅龍果煮了也不會酸,是最好的色素~

  奶香南瓜燕麥糊

  用料

  即食燕麥 1/3 杯

  杏仁奶(牛奶、豆奶也可以) 3/4 杯

  南瓜泥 2 4 湯勺

  糖或者 sweetener (可省) 1 小茶勺

  堅果(可省) 1 小茶勺

  做法

  在微波爐安全的碗裡,混合燕麥和牛奶。

  混合入南瓜泥,攪拌均勻。

  微波爐高檔加熱 1 分鐘,攪拌一下。

  繼續用微波爐加熱1 2 分鐘,每 30 秒攪拌一下。

  加一小茶勺糖或者 sweetener ,攪拌均勻後,撒上核桃、杏仁等堅果即可。

  小貼士

  加一點糖會讓味道更佳香甜醇美,但是如果不喜歡甜的也可以不加,南瓜泥本身就會有一點甜味。

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