小米粥海參怎麼做好吃

小米粥海參怎麼做好吃

　　小米清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠，海參補腎益精、養血潤燥，且富含膠原蛋白。下面小編為大家分享小米粥海參好吃的做法，歡迎大家參考借鑑。

　　海參小米粥的做法一

　　原料：

　　小米、海參。

　　製作方法：

　　小米和水大約是1：20，將海參同煮，出鍋時放少許鹽。

　　就這麼簡單，但好喝。金色的小米粥稠稠的`，熬的時候就滿屋的清香，裡面配了滑滑的海參。

　　美食特色：

　　柔軟鮮嫩，湯清味醇，滑潤爽口，既美味又營養。

　　食補調理：補虛養身調理、滋陰調理、補腎益精藥膳。

　　小米粥

　　海參小米粥的做法二

　　主料：小米、發泡好的海參

　　海參粥輔料：姜

　　調料：鹽、味精

　　做法

　　1將小米和水按大約1比20的比例混合煮粥。

　　2將海參切成小塊，在粥煮到一半時放入同煮。

　　3煮好出鍋。

　　溫馨建議

　　如果覺得海參有點腥的可以在煮粥的時候加入切的很小的薑末去腥。

　　食物相剋

　　1、海參：海參不宜與甘草、醋同食。

　　2、小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐。醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。

　　海參小米粥的食療功效

　　小米清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠，海參補腎益精、養血潤燥，且富含膠原蛋白。將小米和海參同煮為粥，能滋陰解渴、緩解疲勞、健胃寬暢、養顏潤膚，並能有效預防感冒，是老幼咸宜的溫潤食譜，尤其適宜虛勞贏弱、氣血不足、營養不良、及病後或產後體虛之人食用。

　　注意事項

　　海參是補品，不能當飯吃，正常人一天一個海參，足可起到固本培元、增強免疫力的效果。想讓自己身體早日康復的術後病人建議一天吃3-5個海參，不可過多否則會加重肝腎負擔。另外，嬰兒期和5歲以下的兒童不建議吃海參。

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