糖尿病人飲食指南
隨著人們生活水平的日益提高，人們的飲食結構發生了很大改變，但隨之而來的是糖尿病的發病率也呈現出逐漸上升的趨勢。 糖尿病是以血糖水平增高為特徵的病症，也是一種常見而又難以根治的慢性病，在大多數人的觀念裡，它是一種“富貴病”。
現代醫學更加註重了飲食治療在糖尿病治療中的作用，認為飲食治療方法是各種治療措施中最關鍵的一種，是基礎中的基礎，對患者起著至關重要的作用。而大量的臨床實驗也證明了這一觀點的.正確性和有效性。現代營養學的蓬勃發展，則為這一理論提供了更為優良的條件。
在平時的飲食生活中，糖友們應該注意：
1、菜餚少油少鹽
糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、滷等方式。烹調宜用植物油，儘量減少赴宴。在赴宴時也要儘量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、"多吃肉、少吃飯"並不科學
有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
3、進餐定時定量
注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點也要控制
雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。
5、吃飯要細嚼慢嚥
不要邊走路邊吃飯，邊說話邊吃飯，這都是不對的，吃完飯後立即離開桌子，是自己更好地消化。有利於糖尿病的康復。
既然有了正確的飲食計劃，那麼就要嚴格按照這個計劃去做才行。俗話說：“病來如山倒，病去如抽絲。”糖尿病更是這樣，而且糖尿病現階段還無法治癒，所以飲食治療更是需要長期堅持，不能因為病情有所好轉就半途而廢，否則會導致病情反覆，更加難治。
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