端午節民俗與民間文化知識
民俗與民間文化
端午節原是五毒並出之日？
端午節，人們普遍認為起源於屈原投江，端午節知識。其實在中國先秦時期“端午”之名就已存在，這個節日的真實意義卻遠沒有那麼浪漫.......
在先秦時代，普遍認為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當道，五毒並出。據《禮記》載，端午源於周代的蓄蘭沐浴。《呂氏春秋》中《仲夏記》一章規定人們在五月要禁慾、齋戒。《夏小正》中記：“此日蓄藥，以蠲除毒氣。”《大戴禮》中記，“五月五日蓄蘭為沐浴”以浴驅邪認為重五是死亡之日的傳說也很多。《史記·孟嘗君列傳》記歷史上有名的孟嘗君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，認為“五月子者，長於戶齊，將不利其父母。”《風俗通》佚文，“俗說五月五日生子，男害父，女害母”。《論衡》的作者王充也記述：“諱舉正月、五月子；以正月、五月子殺父與母，不得舉也。” 東晉大將王鎮惡五月初五生，其祖父便給他取名為“鎮惡”。宋徽宗趙佶五月初五生，從小寄養在宮外。可見，古代以五月初五為惡日，是普遍現象。可見從先秦以後，此日均為不吉之日。這樣，在此日插菖蒲、艾葉以驅鬼，薰蒼朮、白芷和喝雄黃酒以避疫，就是順理成章的事。並且人們還避“端五”忌諱，稱之為“端午”。
端午節的習俗可以分作下列七項來介紹：
其一，廣泛採用菖蒲、艾蒿。菖蒲、艾蒿長期被相信具有巫術和藥用的雙重價值，因此而生成一系列的習俗。艾蒿歷來被製成艾人、天師艾、艾虎等厭勝之物。艾人早見於宗懍《荊楚歲時記》，該書記雲：“五月五日，四民並蹋百草，又有鬥百草之戲。採艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”天師指道教法師張（道）陵，是五斗米道的創始人，俗傳他善於捉鬼降妖。吳自牧《夢粱錄》記南宋行都杭州端午的天師艾說到，“以艾與百草縛成天師，懸於門額上，或懸虎頭白澤。”宋代陳元靚《歲時廣記·畫天師》引《歲時雜記》說：宋代的端午節，京都的人們除畫天師像販賣外，又作泥塑的張天師像，以艾為須，以蒜作拳，置於門上，稱“天師艾”。蘇轍《學士院端五貼子·皇太妃閣》詩之三雲：“太醫爭獻天師艾，瑞霧常縈堯母門。”此外，更著名的是艾虎。艾虎有的是用艾枝艾葉編成的，有的則是布帛剪成的老虎上粘艾葉。陳元靚《歲時廣記》引《歲時雜記》說：“端午以艾為虎形，至有如黑豆大者，或剪綵為小虎，粘艾葉以戴之。”清代富察敦崇《燕京歲時記·彩絲系虎》也談到艾虎：“每至端陽，閨閣中之巧者，用綾羅製成小虎及粽子、葫蘆、櫻桃、桑葚之類，以綵線穿之，懸於釵頭，或繫於小兒之背。古詩云‘玉燕釵頭艾虎輕’，即此意也。”
作為厭勝之物，艾製品通常是與蒲製品並用的，而尤以艾虎配蒲劍最為常見。《夢粱錄·五月》記菖蒲厭勝物說，重午“以菖蒲或通草雕刻天師馭虎像於中，四圍以五色染菖蒲懸圍於左右”。陳元靚《歲時廣記》引《歲時雜記》雲：“端午刻蒲劍為小人子，或葫蘆形，帶之辟邪。”古俗以蒲葉似劍，稱為蒲劍，謂可辟邪；艾葉也可驅邪，多紮成虎形，或剪綵綢作虎形，上粘艾葉，稱為艾虎。富察敦崇《燕京歲時記》雲：“端五日，用菖蒲、艾子插於門旁，以禳不祥，亦古者艾虎、蒲劍之遺意。”直到現代的日本和韓國，都仍然保留著這個方面的習俗。
其二，纏掛各種端午索。端午期間歷代沿襲用彩色或曰五色的線、縷、索作為驅邪辟兇的節物，可以概稱為端午索。端午索有許多別稱，從材料的色彩著眼，稱朱索、五色絲、五彩縷、五色縷、五彩繒等；從闢兵的角度著眼稱闢兵繒；從延壽的角度著眼，稱壽索、長命縷、續命縷、續命絲、延年縷、長壽線、百索、百歲索等等。不管名稱如何，端午索的形制和功用則是大體相同的，或繫於小兒手臂，或掛在床帳、搖籃等處，或敬獻尊長，以闢災除病、保佑安康、益壽延年。它的形制大體有以下幾種：一是簡單地以五色絲線合股成繩，二是五彩繩上綴飾金錫飾物，三是五彩繩折成方勝或結為人像等，四是以五彩絲線繡繪日月星辰鳥獸等物。① 這種習俗形成甚早。《太平御覽》卷三十一引東漢《風俗通》曰，“五月五日以五彩絲係臂者，闢兵及鬼，令人不病溫（瘟），亦因屈原。一名長命縷，一名續命縷，一名闢兵繒，（一名五色縷），一名五色絲，一名朱索，又有條達等組織雜物，以相贈遺。”南朝《荊楚歲時記》也有類似的記載。明代劉侗、於奕正《帝京景物略》記曰：“（五月）五日之午前，……項各彩系，垂金錫，若錢者，若鎖者，曰端午索。”此俗直到近世仍然廣為流行。現在日本在端午節為家裡的男孩子懸掛五彩旗幟，是此俗流傳到今天的一種變異。
其三，用符圖驅邪。《後漢書·禮儀志》雲：“五月五日，朱索一色印為門戶之飾，以止惡氣，作文素材《端午節知識》。”宋代及以後大行“天師符”。道家把自己的符歸在張天師的名下，叫天師符。舊時，道教宮觀端午節有用硃砂筆在黃表紙上畫符饋送或出售的習俗，供民間端午貼在門楣上辟邪。吳自牧《夢粱錄》記南宋行都杭州端午習俗，除了沿襲北宋情形，還流行符圖，“諸宮觀亦以經筒、符袋、靈符、卷軸、巧粽、夏橘等送饋貴宦之家。如市井看經道流，亦以分遺施主家。所謂經筒、符袋者，蓋因《抱朴子》問闢五兵之道，以五月午日配朱靈符掛心前，今以釵符佩帶，即此意也。……或仕宦等家以生朱於午時書‘五月五日天中節，赤口白舌盡消滅’之句。”《燕京歲時記·天師符》載北京此俗雲：“每至端陽，市肆間用尺幅黃紙，蓋以朱印，或繪畫天師、鍾馗之像，或繪畫五毒符咒之形，懸而售之。都人士爭相購買，粘之於中門，以闢祟惡。”１９２９年的調查所記錄的廣州午時符有兩種圖，一是天師像，一是太極八卦圖，所配的文字是一樣的：中間是“敕令五月五日午時書破官非口舌鼠蟻蛇蟲一切盡消除”，兩側是“艾旗迎百福”和“蒲劍斬千邪”。
其四，飲用藥酒（主要是蒲酒和雄黃酒）。作為端午節俗的.藥酒主要是蒲酒和雄黃酒。蒲酒也叫菖蒲酒、菖華酒等，古代民間常在端五製作、飲用，俗雲可避瘟氣。宗懍《荊楚歲時記》載：“端午，以菖蒲生山澗中一寸九節者，或鏤或屑，泛酒以闢瘟氣”。唐代殷堯藩的七律《端午日》有“不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話昇平”的詩句。雖然蒲酒之名史不絕書，但是近世民間以雄黃酒最普及，飲雄黃酒既是家喻戶曉的《白蛇傳》情節，也是大家都遵行的習俗。清代潘榮陛《帝京歲時紀勝·端陽》記曰：“午前細切蒲根，伴以雄黃，曝而浸酒。飲餘則塗抹兒童面頰耳鼻，並揮酒床帳間，以避毒蟲。”用雄黃酒塗抹小兒面頰耳鼻俗稱“畫額”，通常是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎（“王”字似虎的額紋）以鎮邪。
其五，吃粽子的習俗可謂源遠流長。《太平御覽》卷三十一引晉代周處《風土記》：“仲夏端午。端，初也。俗重五日與夏至同。先節一日又以菰葉裹黏米，以慄棗灰汁煮，令熟，節日啖。煮肥龜，令極熟，去骨加鹽豉秋蓼，名曰俎龜黏米，一名粽，一名角黍。蓋取陰陽包裹未（分）之象也。龜表肉裡，陽內陰外之形，所以贊時也。”據陳元靚《歲時廣記》引《歲時雜記》雲，當時的粽子已達數種之多：“端五粽子，名品甚多，形制不一。有角粽、錐粽、茭粽、筒粽、秤錘粽，又有九子粽。”關於粽子的起源及其形制有幾種傳說，其中最流行的是屈原的傳說。
其六，划龍舟或賽龍舟是民間過端午節的高潮，是會讓整個地方狂熱起來的競技。競渡之俗早見於南方（吳越、荊楚）。宗懍《荊楚歲時記》提到“是日，競渡，採雜藥”。隋代杜公瞻注曰：“五月五日競渡，俗為屈原投汨羅日，傷其死，故並命舟楫以拯之。舸舟取其輕利謂之飛鳧，一自以為水軍，一自以為水馬。州將及士人悉臨水而觀之。”
隋代的舟楫競渡頗具規模，只是尚無“龍舟”之說。唐代的競渡使用龍舟，並有奪標的制度，與近世無異。唐人無名氏（一作張建封）有《競渡歌》詠到：“鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷”；“鼓聲漸急標將近，兩龍望標目如瞬。坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈”；“前船搶水已得標，後船失執空揮橈”。儲光羲的五律《觀競渡》也有“標隨綠雲動，船逆清波來”的句子。所謂“奪標”、“奪錦標”，有的是在前方終點處，先泊一船，叫“標船”，賽船到達時，標船上有人把錦標（如活鴨或活鵝等）投入水中，賽船上選一水性極好的人屆時跳水奪標。傳統龍舟之制，皆以杉木，取其質輕，船長有達十一丈的，由八十橈划行，次者九丈，坐六十餘橈，短的也有七丈多，坐橈手四十餘人。唐代還有多位著名詩人吟詠過競渡，如駱賓王《揚州看競渡序》，劉禹錫《競渡曲》，張說《嶽州觀競渡》，可見競渡是一項非常重要的盛唐風俗。
關於龍舟與競渡，清代李鬥所著《揚州畫舫錄》有更加詳細的描述：
龍船自五月朔至十八日為一市。先於四月晦日試演，謂之“下水”。至十八日牽船上岸，謂之“送聖”。船長十餘丈，前為龍首，中為龍腹，後為龍尾，各佔一色。四角枋柱，揚旌拽旗，篙師執長鉤，謂之“跕頭”，舵為刀式，執之者謂之拿尾。尾長丈許，牽彩繩令小兒水嬉，謂之掉梢。有“獨佔鰲頭”、“紅孩兒拜觀音”、“指日高升”、“楊妃春睡”諸戲。兩旁槳折十六，前為頭折，順流而折，謂之“打招”。一招水如濺珠，中置戽斗戽水，金鼓振之，與水聲相激。上供太子，不知何神，或曰屈大夫，楚之同姓，故曰太子。小船載乳鴨，往來畫舫間，遊人鬻之擲水中。龍舟執戈競鬥，謂之“搶標”。又有以土瓶實錢果為標者、以豬胞實錢果使浮水面為標者，舟中人飛身泅水搶之……送聖後奉太子於畫舫中禮拜，祈禱收災降福，舉國若狂。
這裡除了賽龍舟奪標的描述，還說到請神、供神的做法，看來這也是其中一項重要習俗。廣東東莞的李建青在１９２９年敘述家鄉端午習俗時說，“我鄉的龍舟競渡，是和附近各鄉聯合舉行的，由五月初一起至十五止，每鄉輪值一天，如今天是某鄉當值，那麼，各鄉的龍舟，都要扒到某鄉去競渡了。競渡那天，各鄉都有請菩薩看龍船的舉動，禮節很是隆重，由鄉中的耆老們聯袂
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