讓人上火的食物有哪些
我們都知道辣椒吃多了會上火，而上火則會誘發很多病症。而什麼食物容易上火呢？而下面就是小編收集的關於容易上火的食物，一起來了解下吧。
讓人上火的食物有哪些？
油炸或火烤的食物不管食物本身的冷熱屬性，只要採用油炸或燒烤，都將成為易上火的食物。
大蒜、辣椒等刺激性食物通常吃完以後會全身發熱，也是上火的主要原因之一。
荔枝、榴蓮這類水果很容易引起火氣。
肉類因為能產生較高的熱量，使人活力充沛，但過度食肉會使血液酸化，使體內的新陳代謝遲緩，也是火氣的來源。
酒類除啤酒外，其他酒類幾乎都會引起火氣，尤其是酒精在30%以上的酒類最易上火。
中藥補品幾乎所有補藥都容易引起火氣大。
熱性水果，比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。食品中的蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、燻蒸食品，四川的麻辣燙等都是容易上火的。
資料：
說到食物屬性，中醫有所謂“四氣”，這是指食物進入體內，會產生“寒、熱、溫、冷”的作用，如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬於“平”性，而每種水果，都有其屬性，一般分為“溫熱”、“寒涼”、“甘平”三類。
溫熱類水果 所謂溫熱水果，指的是熱量密度高、糖分高的水果。
吃下去後，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、肝糖合成增加、胰島素與升糠淚素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的'油脂和糖，就容易上火，身體能量增加，就比較“熱”。
溫熱類水果有：棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質燥熱的人吃這類水果應適量。
寒涼類水果
體質虛寒的人對這類水果應慎用。
寒涼類水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等。
甘平類水果
甘平類水果有：葡萄、木瓜、橄欖、李子、梅、枇杷、山楂、蘋果等。
這種水果適宜於各種體質的人。
中西醫角度看水果
中醫-- 中醫強調均衡、陰陽調和，所以體質偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質偏寒的人，自然要多吃溫熱性的食物。吃水果的原則也一樣。
同時，地形、氣候也會影響生理與飲食。例如:廣州地屬亞熱帶，仲夏暑熱難當，受天熱、地暑的影響，人們常發生頭痛、身熱、口渴、心煩等現象，為了達到均衡，最好選擇吃些寒涼性的食物。
西醫-- 西醫不太講體質、食物屬性這回事，病人吃了某些水果，身體如果覺得不舒服，就是不適應，應該避免。 任何一種水果吃太多，無論體質再好，身體都會受不了。
例如蘋果，雖然我們常說“每日一蘋果，醫生遠離我”，但吃過量會傷脾胃。另外，荔枝吃多了會降低消化功能，影響食慾，產生噁心、嘔吐、冒冷汗等現象;杏過量食用會上火，誘發暗瘡;瓜果類由於水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉;荔枝、龍眼吃多都容易上火、躁熱。均衡飲食不僅要注意“質”，更重要的是在乎“量”，所以吃時記得用腦，仔細考慮是否適合自己。以下為你介紹各種常見水果所含的成分，有些不適宜多吃。
柿子--含有大量的單寧、柿膠粉，單寧收斂力強，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易生柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累後最好不食或少食柿子。
蘋果-- 含有大量的糖類和鉀鹽，攝入過多不利於心、腎保健。患有冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人，不宜多吃。 香蕉-- 性寒，含鈉鹽多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫症者尤應慎吃。由於香蕉含糖量大，糖尿病人亦不宜多吃。
西瓜-- 含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉質寒涼，年邁體虛者多吃易發生腹痛或腹瀉。心力衰竭者和水腫嚴重的病人也不宜多吃。
柑橘-- 性涼，胃、腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等症狀。橘子吃多了還容易上火，引起口角生瘡、目赤腫毒，誘發痔瘡。
荔枝-- 連續大量地食用，會使人臉色蒼白，產生頭暈、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等症狀，這是由於荔枝引起外源性低血糖反應所致，醫學上稱之為“荔枝病”。
榴蓮--榴蓮未必人人吃得起，由於它性質熱而滯，相當燥火，固不適合燥火重的年青人吃;但其補益價值則是相當高，有滋養強身的功用，可治心腹冷痛、胃痛以及皮膚病，用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、寒底的老人家最滋補，一湯見效。牢記腎臟或心臟有疾病者少食榴蓮為妙。
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