龍眼的主要功效 龍眼肉的食用禁忌

龍眼的主要功效 龍眼肉的食用禁忌

龍眼(學名：Dimocarpus longan)，又稱桂圓、荔枝奴、亞荔枝、燕卵，為中國水果;壽命最長可達400多年。與荔枝、香蕉、菠蘿(鳳梨)同為華南四大珍果。下面是pincai小編整理的相關內容，歡迎大家閱讀參考!

龍眼肉的功效與作用有哪些?

1、益氣補血，增強記憶：桂圓(龍眼乾)含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉(龍眼乾)除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志：桂圓(龍眼乾)含有大量的.鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓(龍眼乾)中含尼克酸高達2.5毫克(每100克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎：桂圓(龍眼乾)含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，桂圓(龍眼乾)對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。

5、降脂護心，延緩衰老：桂圓肉(龍眼乾)可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

龍眼肉的食用禁忌

1、脾胃有痰火及溼滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者忌服。

2、孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用龍眼肉，以防胎動及早產等。

3、因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。

4、大量食用龍眼容易上火，所以不宜多吃。

名稱由來

桂圓有龍眼、益智、驪珠等別稱，因其種子圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中 “龍”的眼睛，所以得名 “龍眼”。新鮮的桂圓肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓.

據說，很早以前，在福建一帶，有條惡龍，每逢八月海水大潮，就興風作浪，毀壞莊稼，糟蹋房屋，人畜被害不計其數。周圍的百姓只好逃離家園，在石洞裡躲起來。

當地有一個武藝高強的少年，名叫桂圓。他看到惡龍興風作浪，決心為民除害，與惡龍搏鬥一番。到了八月，大潮來了，他就準備好酒、豬羊肉，把它們合在一起。惡龍上岸以後，看到豬羊肉饞得口水直往下淌，幾口就把豬羊肉吃光了。因為豬羊肉是用大量的酒泡過的，所以沒等惡龍走多遠，就躺在地上不動了。這時桂圓舉起鋼刀，朝龍的左眼刺去，龍眼被刺了出來，惡龍痛得來回翻滾，正要逃跑時，桂圓揪住龍角,騎在龍身上，當惡龍極力想擺脫桂圓時，桂圓用鋼刀刺向惡龍的右眼，惡龍的雙眼失去，痛得嗷嗷大叫。經過一陣搏鬥，惡龍流血過多死去。桂圓由於在搏鬥中負傷過重，也死了。

不久，在這個地方長出了一種水果，人們為了紀念桂圓，故稱之為“桂圓”，也叫“龍眼”。

另有一說，古代人把桂圓的圓溜溜的球狀果實比喻成各種各樣的眼睛，大個兒的桂圓叫龍眼，中等大的叫虎眼，最小的叫鬼眼，但現代人都統一叫做龍眼或桂圓。

形態特徵

綠喬木，高通常10m左右。具板根。小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。偶數羽狀複葉，互生;葉連柄長15-30cm，或更長;小葉4-5對，很少3或6對，小葉柄長通常不超過5mm;葉片薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱，長6-15cm，寬2.5-5cm，先端漸尖，有時稍鈍頭，上面深綠色，有光澤，下面粉綠色，兩面無毛。花序大型，多分枝，頂生和近枝腋生，密被星狀毛;花梗短;萼片近革質，三角狀卵形，長約2.5mm，兩面均被黃褐色絨毛和成束的星狀毛;萼片、花瓣各5，花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛;雄蕊8，花絲被短硬毛。果近球形，核果狀，不開裂，直徑1.2-2.5cm，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期3-4月，果期7-9月。

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