長期熬夜吃什麼好
現在社會中，由於工作壓力等問題，大多數人都習慣熬夜。下面是PINCAI小編整理的有關熬夜飲食的問題，歡迎大家閱讀和參考!
長期熬夜吃什麼好
經常夜裡工作的人，除了創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應科學地安排好自己的一日三餐。
在一日三餐的安排上，首先應保證有足夠的熱能攝入。比如，為增進食慾，可在食品的烹調製作上力求做到食物品種多樣化，色、香、味俱全，美味可口;為使一天的熱能分配合理並防止過飢過飽的情況，就需要合理安排就餐時間和每餐膳食熱量應占全天膳食總熱量的百分比。
晚餐對於熬夜的人很重要，可佔膳食總熱量的30%-50%，可食用些高蛋白食物，進餐時間安排在勞動前一兩小時為宜;中餐熱量一般可佔膳食總熱量的20%至25%，進餐時間可安排在午後3時前後;早餐熱量一般可佔膳食總熱量的15%-20%，並且應該以容易消化吸收的碳水化合物為主。在保證足夠熱能攝入的基礎上，還應注意保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素的攝入。所以適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其製品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物，並應控制食鹽的.攝入量。
經常熬夜的人容易有陰虛內熱的症狀，若能注意夜宵進行飲食調養，有利於保持精力充沛。現介紹如下：
(1)豬腰燉杜仲。杜仲25克、豬腰子1個(去筋膜)，水適量。隔水燉1個小時。每日或隔日服用1次。具有滋補肝腎、強筋壯骨之功效。適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
(2)蓮子百合煲瘦肉。蓮子(去芯)20克，百合20克，豬瘦肉100克。加水適量同煲，待肉熟爛後用鹽調味食之。每日1次。該品具有清心潤肺、益氣安神之功效。適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
(3)生地燉鴨蛋。生地20克、鴨蛋1～2個，加水適量隔水燉之。蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘。加冰糖適量調味，食蛋飲汁。每日1次或每週2～3次。本品具有滋陰清熱、生津止渴的功效。適宜於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛、手足心熱者食用。
(4)粉葛生魚湯。粉葛(用葛根製成的粉皮)250克，洗淨切塊，生魚(烏魚)1條、加水適量共煲。魚熟後放入生薑絲、油、鹽調味，食魚飲湯。每日或隔日1次。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉痠痛、頸部脹痛者服食。
(5)夏枯草煲瘦肉。用夏枯草10克、豬瘦肉50～100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝湯。每日1次。具有清肝火、降血壓之功效。適宜於熬夜後血壓升高、頭暈、頭痛及眼紅者服用
熬夜如何營養飲食
現代人由於工作或職業的原因，都有過晝夜顛倒的時候。晝夜節律顛倒對人體的生理功能和代謝都會產生一定的負面影響。
在正常情況下，人體在白天與夜間的生理節律有明顯的不同。白天主要以交感神經活動和物質代謝的分解過程為主，而夜間則以副交感神經活動和物質代謝的合成過程為主。生物化學的觀察結果也證明，不同酶的活性和內分泌激素的代謝在晝夜間也有很大的差別。
所以經常夜裡工作的人，除了創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應科學地安排好自己的一日三餐。
在一日三餐的安排上，首先應保證有足夠的熱能攝入。比如，為增進食慾，可在食品的烹調製作上力求做到食物品種多樣化，色、香、味俱全，美味可口;為使一天的熱能分配合理並防止過飢過飽的情況，就需要合理安排就餐時間和每餐膳食熱量應占全天膳食總熱量的百分比。
晚餐對於熬夜的人很重要，可佔膳食總熱量的30%～50%，可食用些高蛋白食物，進餐時間安排在勞動前一兩小時為宜;中餐熱量一般可佔膳食總熱量的20%～25%，進餐時間可安排在午後3時前後;早餐熱量一般可佔膳食總熱量的15%～20%，並且應該以容易消化吸收的碳水化合物為主。在保證足夠熱能攝入的基礎上，還應注意保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素的攝入。所以適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其製品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物，並應控制食鹽的攝入量
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