發麵餅的做法大全
發麵餅鬆軟可口，充滿麥香和發酵香味。發麵食品含有人體所需維生素B，可以起到調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統功能的作用。
發麵餅的做法大全一：
燙麵餅
菜譜簡介經過燙制的面，入口綿軟，營養豐富。材料麵粉500克，雞蛋2個，蔥、胡蘿蔔、鹽、油適量。做法1、麵粉慢慢加開水攪勻，不燙手時加雞蛋、蔥花、胡蘿蔔丁、鹽等。
2、面揉成光滑的麵糰餳10分鐘。
3、麵糰分割成等大的麵糰擀成薄皮。
4、鍋燒熱後抹層薄油，攤入麵餅。
5、正反面烙成金黃色即可。關鍵詞燙麵餅 麵餅 燙麵 餅
發麵餅的做法大全二：
雜糧發麵餅
材料麵皮材料：全麥麵粉120克，玉米麵粉45克，小米麵粉150克，乾酵母5克，食用鹼面1克，糖10克，水適量
餡材料：青豆22克，五花肉餡70克，蝦肉80克，玉米粒40克，蔥10克，姜2克，
調味料：鹽1/2小匙，蠔油1大匙，料酒1/2大匙，生抽2小匙，蛋清1個，五香粉1/8小匙，糖1小匙，香油1小匙做法1、麵皮材料全部放入盆子裡，和成一個稍軟的麵糰，蓋上溼布發酵2--3個小時;
2、青豆入沸水焯燙一下;
3、蝦仁切成粒;
4、五花肉餡、蝦粒、蔥薑末、鹽、生抽、料酒、五香粉、糖、蠔油放一個盆子裡，攪拌均勻;
5、加入蛋清拌勻;
6、加入玉米粒、青豆、香油拌勻;
7、拌好的.餡料;
8、麵糰發至3倍大小，取出;
9、麵糰平均分成12個小劑子;
10、取一個按扁;
11、放入餡料;
12、收口收緊;
13、把包好的生坯用手整理成小圓餅形狀。餅全部做好後，室溫靜置10分鐘;
14、平底鍋裡放油燒熱，放入小餅;
15、煎至一面微黃後，翻面，另一面也煎黃，倒入4大匙水入鍋;
16、蓋上鍋蓋，燜至水份收幹;
17、開蓋後，淋入少許油，繼續煎至兩面金黃;
18、出鍋前撒上蔥花。
發麵餅的做法大全三：
韭菜玉米麵餅
菜譜簡介韭菜四季常有，但是春天的韭菜鮮嫩可口最好吃，炒雞蛋、炒豆芽，包餃子餛飩做餡都很美味～ 有 候晚餐沒有功夫做什麼麵點來搭配的時候，一點韭菜末一點麵粉，攤成麵餅，又快又省事。 加上玉米麵是我比較喜歡的粗糧，做出來的麵餅不僅色澤金黃誘人，吃起來還特別香～材料韭菜100克，雞蛋1個，玉米麵100克，普通麵粉50克，鹽1小勺，油1大勺，水適量做法1.韭菜洗淨、切末;
2.所有材料混合成略具流動性的麵糊;
3.鍋內放少許油，倒入適量麵糊，煎成兩面金黃;關鍵詞韭菜玉米麵餅 麵餅 玉米 玉米麵 玉米麵餅 韭菜
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