2015冬至吃餃子還是立冬吃餃子
冬至吃餃子還是立冬吃餃子
“昨天報紙上說立冬吃餃子，很多人都非常遲疑。包括我，在我們的印象裡把冬至吃餃子習俗記得很深，突然看到立冬吃餃子就誤以為是小編弄錯了。其實，學問就是透過懷疑得來的，感謝小編讓我們知道這些傳統民俗。”不是都說冬至才吃餃子嘛?
到底是立冬吃餃子還是冬至吃餃子?在不少朋友印象中，冬至才是應該吃餃子的節氣。事實上，“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，這句俗語可是針對立冬。餃子早在三國的時候就有了，不過那會兒的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以後和湯一起盛在碗裡混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以後，餃子才變得和現在一樣。餃子的原名據稱叫“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的。
“交子之時”的`“交”就是交替、交接、交換的意思。立冬、大年三十，可都是新舊交接。大年三十是舊年和新年的交接，而立冬則是秋天和冬天交接的時節，所以，“交”子之時的餃子是不能不吃。
事實上，除了立冬、冬至和過年吃餃子外，入伏也是要吃餃子的。漢代東方朔在給《郊祀記》註釋時說“伏者，謂陰氣將起，迫於殘陽而未得開，故為臧伏，因名伏日也。”就是說過了夏至，天氣一天比一天短，陰氣放射，因為太陽餘威還沒有過去，壓制著陰氣，所以天氣還炎熱。夏至後第三個庚日進入伏天，是頭伏第一天，庚屬金，庚日避伏，餃子是元寶，是金，金寶長伏，頭伏吃餃子諧音諧意就是“元寶藏福”，以前頭伏都要到郊區祭祀，祭品就是餃子，頭伏吃餃子，既是民俗，又是應時應景的傳統食趣。
除了冬至吃餃子以外，吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯糰。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗，因為冬至過後天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗。
所以冬至吃餃子是沒有錯的，大家可以準備一下今年冬至怎麼過了。
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