暑假日記500字初中
學炒沙茶牛肉
在我金色的童年時期，留下了許多往事的回憶，就像那天上的繁星一樣，數也數不清。其中有一顆最閃亮的繁星，那就是我學會炒沙茶牛肉的那件事了。直到今天，我還記憶猶新。
那天，爸爸媽媽不在家。 到了中午，我的肚子在演“空城記”了。 我記得冰箱裡還剩一些牛肉，廚房裡也有大米，我決定親手下廚。可對於我這“小公主”來講，簡直比登天還難。可我相信：天下無難事，只怕有心人。
我本來就會煮飯，不一會就把米引上絕路——電飯鍋。而炒牛肉呢?我可是一竅不通啊!沒辦法，我只好撥通了媽媽的電話，請教了媽媽。
我先把牛肉切片，然後用少許的'食用油、松肉粉 、沙茶、味精、醬油等調料均勻攪拌，醃製10分鐘後，便開爐熱鍋。接後，我把食用油倒下鍋時，下得太少了。當時我還不知道，我用熱火爆炒時才發現油少了，結果牛肉炒糊了。我只好再炒一盤。這次，我吸取了上次的教訓，把油倒多一點，這才安心。可我在炒肉時，不小心燙到了，手起了一個大泡。這次，我開始打退堂鼓了。可我又想，有志者，事竟成。況且我不能浪費牛肉和煤氣啊，便繼續炒肉。最後，終於肉炒好了。我嚐了一下，真好吃，我成功了!
從那以後，我無論做什麼事，都會情不自禁地想起這次經歷。尤其是媽媽後來對我說的一句話：“看花容易，繡花難。只有虛心學習，才能成功。”
我學做飯
天呀，我做了一件大事!知道這是什麼事嗎?今天我親自做了頓飯，那頓飯真是可謂“色、香、味”俱全呀，我不僅吃到了可口的飯菜，還當了一回優秀的小廚師，我真是高興的不得了!
早晨，媽媽買來了菜，排骨，對我說：“今天中午我們吃燉排骨，不過我今天有事，這頓飯你來做。”什麼?我?我簡直不相信媽媽竟把這個任務交給我，像我這樣連菜都切不好的人，哪能做飯?不過，母命難違啊，我只好答應了。
媽媽走後，我把骨頭洗淨，放入鍋中，倒上水，用80度小火慢慢燉，然後再燜米飯，我往鍋中倒了三大碗米，又倒上水淘了幾遍，放進飯鍋裡燜，接下來，我開始切菜了，我把土豆去皮切成了一塊一塊的，又切雲豆，再切茄子，忙得不亦樂乎。
過了一個多小時，排骨煮熟了，我又把小火改成高火，往裡面加鹽，醬油，然後我用勺子盛了一口湯，嚐了嚐，覺得有點鹹了，便又往裡面倒水。排骨差不多有味兒了，我就把土豆塊，茄子條，雲豆統統放了進去，又加了點鹽和醬油，好讓菜不會太淡。“嘟”電飯鍋響了，提醒我飯已煮好了，我趕忙拿來碗盛飯，盛完飯再盛菜，盛好後，我端出廚房，等媽媽回來。
大約十一點，媽媽回來了，一進門，媽媽就說：“哇!真香啊，你真棒!”我把飯端到茶几上，開啟電視，一邊看電視，一邊美美地吃了起來。
這頓飯吃得真有意義呀!
【暑假日記500字初中】相關文章：