雙匯品管員述職報告

雙匯品管員述職報告

雙匯品管員述職報告

尊敬的各位領導：

大家好!

我叫xx，2005年畢業於xx科技大學，大專學歷。在進入xx雙匯品質管理部之前我曾在xx雙匯品管部有三年的工作經驗，2011年10月進入xx雙匯品管部，11月份開始擔任肉製品業品管班組班長。今天我的述職報告分以下三個部分：一、2011年指標完成情況;二、主要工作回顧;三、工作計劃。

第一部分：2011年指標完成情況

肉製品市場總投訴指標：5.3起/萬噸，完成了指標要求;雜質投訴指標1.8起/萬噸，計量投訴指標0起，發黴、變質破袋生蟲指標1.8起/萬噸，均圓滿完成指標要求。

第二部分：主要工作回顧

一、 加強發貨環節管理，確保食品安全

針對發貨環節管理薄弱，提出由肉製品後道人員監管發貨，嚴格按照法律法規有關要求進行把關檢驗和管理，對不符合標準要求、違反法律法規、無檢測報告等產品堅決禁止出廠，確保食品安全。

二、加強生產過程監督，確保產品質量

在生產過程中，將我所學到的知識和經驗運用到實際工作中，並嚴格按標準執行，同時監督車間按工藝要求執行生產，及時發現並控制車間存在的一些問題，如：工藝執行不到位、週轉超時、生產過程雜質控制不到位，衛生消毒不符合要求、產品無日期或日期列印錯誤等質量問題，確保產品質量和食品安全。

三、積極思考，認真總結，解決生產中存在的突出問題

長時間的品質管理經歷，使我養成了獨立思考問題的習慣，透過自己對問題發生規律的總結，掌握了一套發現問題、分析問題、解決問題的方法，透過將這些方法和思路運用於整體質量管理和控制，肉製品的整體質量不斷得到鞏固和提高。

四、加強班組建設，提高班組成員的管理能力和技術水平

透過對班組成員的分析，班組成員存在新近人員多，管理經驗不足和技術水平低。針對此問題，透過加強對班組成員的培訓和引導以及召開全體品管員討論會，互相交流，互相學習，全面提高了班組成員的管理能力和技術水平。

第三部分：2012年工作計劃

一、 加大食品安全控制力度

“食品安全大於天”做為我們雙匯的'企業方針，一方面我們要不斷學習相關法律法規，另一方面要加以貫徹和落實，並不斷地進行排查，真正把食品安全的控制徹底落實到我們的日常工作中。要求每個品管員嚴格按照法律法規要求進行把關檢驗和管理，對於不合格產品堅決禁止出廠。

二、圍繞2012年的質量目標，全面進行質量控制把關

圍繞質量目標，制定控制措施，確定新的工作思路，制定具體的方案，來有目的性的去開展工作，圓滿完成2012年質量目標。

三、 加強生產過程的監督，全面貫徹“預防為主”的工作思想，

防止質量事故及批次不合格品的出現，以減少企業損失。

四、建立分析研究型學習組織，真正做到分析研究、服務指導、監督控制。

五、 做好班組人員的培訓工作，提升班組整體的管理水平

透過對食品相關法律法規及各項檢驗標準的培訓和學習，要求每個品管員都要熟悉法律法規要求和檢驗標準，並嚴格按標準執行，提高整體管理水平。

尊敬的各位領導，面對2012年新的質量目標，我深感自身的壓力，有壓力才有動力，我將以嶄新的姿態去迎接挑戰，嚴格要求自己。在李部長的領導下，認認真真做好各項工作，圓滿完成各項質量指標。

我的彙報完畢!謝謝!

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