肯德基蛋撻的製作方法
很多人都喜歡吃KFC裡面的蛋撻，那為什麼不自己在家裡動手做做看呢，省錢又好吃。現在讓我來教你如何做蛋撻。
食材食譜熱量：178.5(大卡)
主料 蛋黃 4個 動物性淡奶油 180G 牛奶 140G 蛋撻皮 12個 輔料 砂糖 80克 低筋麵粉 15克 煉乳 15克
方法/步驟
1
準備好材料
2
往140克牛奶裡面加入180克淡奶油
3
用打蛋器把牛奶和淡奶油攪拌均勻
4
再加入80克砂糖和15克煉乳攪拌均勻。為了讓砂糖和煉乳儘快溶解，我是直接把不鏽鋼盆放入裝了熱水的鍋中攪拌，那樣溶解速度就快了很多吶
5
加入15克過篩的'低筋麵粉
6
繼續加入4個打散的蛋黃
7
用過濾網再過濾一次
8
蛋撻水這就做好了，留著待用
9
把蛋撻皮準備好裝盤
10
往蛋撻皮裡面加入蛋撻水
11
放入烤箱，上下火210度，烤20分鐘
12
香甜可口的蛋撻就做好了!
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