精選銷售策劃範文六篇
銷售策劃 篇1
快速讀完《我把一切告訴你》之後，感慨萬千，劇中主人公藍小雨各方面的氣質顯得極為深刻，這是作者萬里依然親身經歷的種種事情，在點滴文字間便可透露出真實。很有幸能夠遇到這本書，有機會了解作者草根的奮鬥史，很是勵志，對於無背景、無錢、無地位的我來說，這何嘗不是一碗心靈雞湯呢，這湯既營養又美味，讀完一遍，你就會被藍小雨真實的奮鬥、不斷的思考、不斷的學習等帶入夢想的殿堂，感受青春燃燒的熾熱。
這本書看完，讓我心血澎湃，至今久久停留在作者的思維空間。藍小雨就是一牛人，牛人是怎麼樣練成的呢？大家知道，男字可以拆分為田和力，就是說在田裡用力的幹活，這不僅僅只靠蠻力，還有巧勁，故本文中作者一直在強調苦幹+巧幹。每個人都是獨一無二的，誰也不能複製誰，但是我們可以向高手學習，學習他們的思維習慣，學習他們的為人處事法則。他的經歷就是一個傳奇，像是一個能征善戰的將軍，統領天下，鞭笞揮矛，氣勢如虹，有謀略有方法，完成了一般人難以完成的任務。
1. 第一份工作，在報社兩年時間成為銷售冠軍，收入百萬，在職位上能夠和他們的銷售總監平起平坐。
2. 在報社遭遇不公平待遇，後創業的瘋狂。
3. 創業失敗後，幹裝修艱難的還款歷程。
4. 在乳業巨頭A集團的奮鬥。能夠很短時間進入角色，組建團隊，包裝設計打敗廣告部逸總。
藍小雨親身經歷過的這些故事我都覺得非常的精彩，又是那麼的勵志，因為沒有人能夠隨隨便便的成功，成功的背後一定會有艱辛的付出。然而，對比一下自己的工作經歷，發現很多方面都還差很多。從藍小雨的提出問題、分析問題、解決問題的思維套路中學習到了很多，裡面很多經驗，細細體會一下，也可以直接用於自己的工作中。例如：
1. 他面試之前，仔細分析招聘單位情況，提前做好準備。
2. 他在報社時那一套方法和思路，提煉出來也是不錯的借鑑。比如說，借船出海這一招，雖然每個人都明白這個道理，但是，這裡出現了一個活生生的例子，不得讓我反思自己在工作中這方面是不是還很欠缺呢？
3. 藍小雨作為一個外行，能夠快速的進入角色，做裝飾、產品包裝設計。他們是怎麼做到的呢？其實也很有啟發性。
4. 和孟總談判省級公路廣告牌業務和和下屬反竄乙方怎麼談業務的那兩段文字，他讓我看見了羅傑道森的《優勢談判》的靈活應用。談判的魅力所在。
5. 藍小雨到達C市後，在一個不起眼的小部門，他如何協調公司內部關係，組建團隊，做到能夠做出成績，讓老闆看見，並強大自己。
6. 他組建高效團隊的手段感覺也是非常不錯，可以細細體味。當然，牛逼之人之所以牛，是和他的艱辛付出是分不開的。
1. 他的716規則，我估計沒有幾個人能夠堅持下來，感覺那樣真的已經失去了生活的意義了，但是他能夠做到。他的生活就像是倒吃甘蔗般，起初可能是無味，甚至有一種苦味，但是會越來越甜。
2. 感覺藍小雨知識淵博，雖然書中沒有提到他喜歡學習，但是，應該怎麼談判，裡面有什麼技巧，有什麼鯰魚效應等等。包括還講了很多故事，這個如果沒有一些積累是不行的。包括，他為什麼帶團隊那麼有想法，和他有比較豐富的知識積累是分不開的。
讀完本書，讓我印象最為深刻的兩點就是先做人後做事的為人處事哲學，以及把自己當老闆一樣去做事情。這兩點都是教你如何去做事，怎麼樣做事的成功率會高些？這不僅僅是工作上的智語，更是生活中與人交往的不二法則，因為人是不可能脫離社會而獨立存在的一個個體的，只有在社會中，你才能體現自己的價值。
1. 書裡的藍小雨基本功夫下得紮實，他做銷售是“先做人，後做事”。要完成銷售目標，先要得到經銷商信任，跟小雨的思路一樣，我也有類似心得。我到經銷商那裡，習慣先走趟市場，掌握市場資訊，再到賣場東看西瞧，找問題想方案，然後再和老闆談市場狀況和賣場問題，提一些在其他市場的好策劃方案。同時指導區域經銷商互動，跨區考察，把區域內經銷商搞成團隊——經理人俱樂部，一致對外。當區域銷量提升時，經銷商老闆得到利益，他會對你刮目相看，信賴你！記得有年年底，有經銷商問我：“銷售任務還差多少，沒完成就把貨先拉到我倉庫吧！”
2. 高度認可藍小雨打工態度：“把自己當老闆去做事！”做銷售很辛苦，但我牢記：假設我是老闆，會怎麼去做？如何跟經銷商打交道？如何跟當地政府有關部門打情罵俏？如何管理賣場和員工？如何打擊競爭對手？如何建立公司文化？把自己當成老闆，銷售還辛苦嗎？銷售難題還是難題嗎？潛移默化啦，迎刃而解啦，不久的將來，你就會成為真正的老闆！
為什麼無數人齊誇《我把一切告訴你》是本好書？因為講述的都是真實案例，卓越思維，鍥而不捨精神，志氣、勇氣、大氣無一缺失！我跟主人公小雨一樣都是性情中人，觀點相近，感同身受，能不為之喝彩嗎？！哈哈哈。希望能夠得到雨總的簽名書，因為我是他的鐵桿粉絲。
銷售策劃 篇2
寶龍食品有限公司營銷策劃可行性報告書
（提綱）
主題：以優質的產品，創造健康生活，享受快樂品味人生
營銷主題解釋：
1，以公司多種天然，優質，健康以及功能性的食用油產品作為載體，為使用者提供以“健康品味生活”為理念的服務模式，改變使用者的食用油觀念，以使用者享受因為健康帶來的快樂人生為理念。
2，營銷主題的理念三層次： 以產品作為優質天然產品為物質層次，享受健康生活為精神層次，享受快樂高品味人生為文化層次。
核心競爭力：銷售以產品為載體的健康服務
策劃人：姜松林
時間：
地點：吉林省長春
目錄
1， 背景
1，1：國際環境
1，2：國內環境
1，3：吉林省環境
2， 產品定位
2.1 產品的功能定位
2.2 產品的優勢
2.3 產品附加值
2.3 產品的供應量
3， 市場潛力預測
3.1 市場潛力的預測原則選擇
3.2 市場潛力方法
3.3市場潛力的計算依據和確認
4， 目標客戶定位
4.0消費者心理研究
4.1，高階客戶
2.2，中高階白領階層
2.3，孕嬰客戶
2.4，其他待發展客戶
5， 市場細分
4.1 市場調研
4.2 細分市場的劃分
4.3細分市場的確立和選擇
6， 渠道定位
5.1，渠道的確立
5.2 渠道的實現和運作分析
7， 價格定位
6.1，價格定位原則
6.2，價格定位及折扣
8， 促銷方案分析
7.1 廣告宣傳
7.2 促銷方案
7.3 網路建設和推廣
7.4 包裝
9， 服務
售前服務
售中服務
售後服務
10， 物流及倉儲分析
8.1，物流配送方式選擇
8.2，物流的運作成分分析
8.3，倉儲的建設和存貨量計算
11， 盈虧平衡分析
9.1 盈虧平衡模組建設
9.2 盈虧平衡分析
9.3 結論
12， SWOT分析
10.1 優勢分析
10.2 劣勢分析
10.3 機會分析
10.4 風險分析
10.5 結論
11，其他
第一章 背景
1，我國食用油背景
食用油作為日常生活飲食方面的佔有不可或缺的位置，隨著我國經濟的發展，在生活日益豐富的今天，食用油的油品一改過去大豆油、菜籽油、動物油脂等簡單模式，逐漸被大量的概念性油品所代替，比如調和油、DHA、亞油酸、淄醇等。並且在國產品牌不斷壯大的同時，國外的品牌，高階油品也不斷的出現，比如橄欖油，亞麻籽油，葡萄籽油，紅花籽油，黑加侖油、茶油等等。這些產品豐富了廣大使用者的食用油生活的同時，競爭也日益激烈。
1.1我國的食用油現狀
國家糧油資訊中心的資料顯示，我國目前每年的食用油消費量達2540萬噸，人均消費量20千克，專家指出，隨著人們消費觀念的轉變，保健型食用植物油越來越受到消費者的歡迎，採用物理冷壓榨、物理提純的方式生產的純茶油產品，正好順應這一市場需求。
在我國直轄市和部分省會城市中金龍魚、魯花和福臨門三大品牌佔據明顯的優勢，但在一些地級市、縣級市，甚至是部分省會城市，食用油市場的競爭狀況卻呈現巨大的差異和變數。
20xx年開始中國5L及以下小包裝食用油的市場總量為500-600萬噸 市場容量超過400億元，而且預計每年會以20%的比率快速增長。20xx年我國小包裝食用油的市場規模為500億元左右；20xx年我國小包裝食用油的市場需求量超過600億元。食用油市場容量大，增長速度快，而且中國地域廣闊，這不僅對食用油的強勢品牌是機遇，而且對眾多的中小食用油企業來說，同樣存在快速做大市場規模的巨大商機。
資料來自國家糧油資訊中心
隨著中國經濟的發展，及人們生活水平的提高，中國植物油年度消費量呈逐年增長的態勢，近五年發展趨於平穩。
資料來自國家糧油資訊中心，可以看到小包裝油品的需求量在每年增加。 各種油品市場佔有率比例
基礎油種——調和油、大豆油、菜籽油佔據市場近85%的份額，調和油和大豆油廣泛分佈與全國各個地區，菜籽油主要集中在長江流域及西南、西北地區；
花生油市場佔據8.6%的份額，主要集中在山東、廣東、北京、河北、廣西等部分地區；
高階油種雖然近幾年發展迅速，但在僅佔總體市場6%左右的份額，主要集中在華南、華東等經濟發達地區，以及中心城市。
2，吉林省食用油背景 2.1，吉林省的綜合狀況
吉林省作為目前我家發展過程中是一個相對欠發達地區，截至20xx年
吉林省在全國的位置主要體現為三個大約2%：面積18.74萬平方公里，佔全國的1.95%；人口2750.4萬人[2]，佔全國的2.04%；20xx年末GDP達到11937.82億元，佔全國的2.31%。其中城鎮人口1460.73萬人，佔全省常住人口的53.3%。全省人口出生率為6.69‰，死亡率為4.74‰，全年人口自然增長率為1.95‰。
吉林省城鎮人口的恩格爾指數是33.3%，農村恩格爾指數為35.13%，基爾係數為0.398.
城鎮可支配人均消費收入為10914，農村可支配人均消費收入為5266元。 20xx年我國區城鎮居民家庭基本情況
銷售策劃 篇3
策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，並展現給讀者的文字；策劃書寫作。
一、銷售團隊管理戰略與規劃的實質
1、銷售團隊管理戰略與規劃的內涵
傳統的銷售團隊管理僅僅包括行政管理和事務管理兩個方面，即只是在日常銷售人員的招聘、培訓、留用等程式性事務上，並不是企業的戰略伙伴。在當今和未來的企業中，銷售團隊管理已經變得更加具有戰略性，具有更深遠的價值。銷售團隊管理戰略與規劃是有計劃的銷售團隊使用模式以及旨在使企業能夠實現其銷售目標的各種活動的安排。銷售團隊管理戰略與規劃要求企業打破傳統的銷售“人事”定位，以更宏觀的角度，思索企業內銷售人力資源的佈置與安排。從企業戰略高度出發，一個企業的銷售團隊管理戰略與規劃可以是競爭優勢的一個重要來源。銷售團隊管理戰略與規劃在企業經營管理實踐中的作用表現為：企業中的“人”尤其是銷售人員比其他有形的資源更有價值。這在組織間營銷方式為主的企業表現出得更顯著。因此，對於銷售團隊管理來說，發揮它在企業整體經營戰略上的作用，就必要把目標確定在銷售人力資源對企業戰略的長期影響上，為此銷售人力資源將從戰略的“反應者”轉變為企業戰略的“制定者”和“執行者”，最終成為企業戰略的“貢獻者”。
2、銷售團隊管理戰略與規劃的特點
（1）不可替代性。在傳統的銷售管理中，銷售團隊管理的功用停留在作業性、輔助性上。然而隨著知識經濟和資訊化時代到來，企業效益和效率的關鍵因素越來越多地要依賴腦力，人力已經成為企業獲取競爭優勢的關鍵性資源。銷售人力資源更是如此。在一個企業中，優秀的銷售人員可能只佔全部銷售人員的20%，但其業績卻可能佔企業全部業績的80%。如何選拔，留用優秀銷售人員，不斷培育出新的優秀銷售人員在相當大層面上甚至關係到企業的興衰存亡。因此，企業高層決策者在研究企業目標、戰略時，越來越需要同步思考未來五年、十年的銷售人力配置，從戰略角度來研究銷售人力資源的開發、培養和使用，而不是讓銷售團隊管理工作被動地做出反應，這樣才能使企業的銷售人力資源成為企業真正的核心資產之一。
（2）可發展性。傳統的銷售人事管理將人力視為成本，因此，企業想方設法降低銷售人力資源的投入以降低銷售成本。而銷售團隊管理戰略與規劃則將銷售人員視為企業組織的核心資產之一，企業捨得對銷售人力進行開發投資，以激發員工的潛能，發揮銷售團隊能力的影響輻射力，以贏得企業長久，持續的競爭力。其根源在於銷售人員是企業中流動性最大的群體，企業往往投資於銷售員工身上，只是為他人作了嫁衣，因此，很多企業尤其是中小型企業不願意對銷售人員進行培訓，只是招收企業某個時期需要的銷售專才以應付當前的銷售問題，長此以往，企業在銷售活動方面僅僅只是應付狀態，很難跟上企業戰略企圖。開發銷售人員的潛力，以促進銷售人員的發展是銷售團隊管理戰略與規劃和傳統銷售人事管理重大區隔之一銷售團隊管理戰略與規劃銷售團隊管理戰略與規劃。
（3）整合性。傳統的銷售人事管理以單獨，職能式的狹隘視角方式來開展工作，不涉及企業其他職能部門的工作。而銷售團隊管理戰略與規劃則要求以整體的方式統籌外部環境、企業戰略及情景諸因素。對銷售團隊管理不再侷限於人力資源部門和銷售部門的事，而是從企業組織整體、跨部門的角度去思考這一問題。事實上，在現代企業管理中，管理者有義務從企業的整體戰略和文化建設出發指導、培養、約束、激勵下屬人員，提升下屬人員的職業境界與進取精神，提升下屬人員的人力資本價值，尤其是企業內的銷售人員是企業業績實現的關鍵因素，同時也是經常代表企業風貌，體現企業形象的群體，銷售人員對企業的認同與否及其程度直接關係到客戶對企業的認知，因此很有必要從企業全域性出發來對待銷售團隊管理工作。
（4）系統的觀點。在傳統的銷售人事管理中，對銷售員工管理的幾個互相聯絡的階段――招聘、使用、培訓、考核、獎勵等往往被分割開，孤立進行管理，其結果很可能使員工自我感覺原子化，缺乏自主和被工具化，從而使員工感到沮喪和士氣不振，造成流失率高，忠誠度低，激勵不足，損害企業的競爭力。而銷售團隊管理戰略與規劃則要求銷售人力資源管理的各個部分有機地結合起來，進行系統化管理，以創造出一種協同效應。這樣一來，由於銷售團隊管理目標及其方法得到統一，會使銷售員工明確可以期望什麼，得到什麼回報，以及什麼事是重要的，從而增強員工的身心投入，避免工作中的矛盾和糾紛，幫助企業利用自己的獨特競爭能力來對付競爭對手。
（5）競爭的觀點。傳統的銷售人事管理所做的工作大多是一些涉及細節性的單純“技術”性的工作，活動和影響的範圍有限，以短期業績導向為主。而銷售團隊管理戰略與規劃的重點放在發展企業可持續競爭能力建設上，它的目的是利用銷售團隊管理在企業制定戰略和執行戰略中的戰略伙伴作用，幫助企業制定競爭戰略，並採取與企業競爭戰略相匹配的銷售人力資源管理制度和政策，使企業能有效地開發和利用銷售人力資源，從而提高企業經營績效和市場競爭力。
二、銷售團隊管理戰略與規劃和企業整體戰略的匹配
企業的銷售團隊管理戰略派生和從屬於企業的整體經營戰略，要制定有效的銷售團隊管理戰略與規劃，必須明確企業的整體戰略，以及銷售人力資源在其中的位置和作用。當將銷售人力資源管理與企業戰略管理之間不是作為一種按照先後順序發生相互作用對待，而是一種動態的、多方面的、持續的一體化聯絡時，銷售團隊戰略與規劃就成為企業戰略管理的戰略伙伴。銷售團隊管理職能是直接融入企業戰略的形成和戰略的執行過程中的。在銷售團隊管理戰略與規劃中，銷售人力資源的相關的高層管理者透過銷售團隊戰略與規劃的方式向企業戰略規劃者提供關於本企業及其行業的銷售人力資源方面的資訊，以幫助高層管理者作出最佳的戰略選擇;一旦做出戰略選擇，銷售團隊管理戰略與規劃的作用就是，透過分析銷售人力資源系統所處的環境因素和內部條件，做出有關開發和形成銷售人力資源的管理實踐來為企業提供具備戰略實施所需要的那些技能的員工。另外，透過有效的銷售團隊管理戰略與規劃來確保引發企業銷售員工的相應行為，最終實現企業的戰略目標。
如果採用總成本領先戰略。那麼採取這種戰略的企業儘量在生產經營中降低成本，力圖使企業用低價和高市場佔有率來保持競爭優勢。其適合於成熟的市場和技術穩定的產業。銷售團隊管理的戰略與規劃為：強調銷售人員技能的高度專業化;企業利用較高的薪資誘引和培養銷售人才，形成高素質的銷售團隊;為穩定優秀員工，實行內部晉升制度;實行差別較大的績效管理，與業績掛鉤的浮動部分比例大;為控制銷售費用，在實行高薪的同時，嚴格控制銷售人員人數。
如果實行標新立異戰略，那麼這種企業是要努力使自己的產品或服務在行業內具有獨特性。其銷售團隊管理戰略與規劃為：更多以招聘外部銷售人員為主，透過聘用數量較多的員工，形成一個備用人才庫，以提高企業銷售活動的靈活性，並儲備多種技能員工，視員工為投資物件，主要強調銷售員工的合作能力;薪資水平更注重其與同行業的可比性和吸引力;實行以結果為導向的績效管理，以團隊考核為主。
如果企業以集中性戰略為基本戰略，那麼企業將集中精力於某個特定顧客群體、某產品系列的一個細分割槽域。企業將依賴於員工的主動參與。其銷售團隊管理戰略與規劃的內容為：重視銷售人員的歸屬感和合作參與意識，透過有效地授權，鼓勵銷售員工參與決策或透過銷售團隊建設讓銷售人員自主決策。
三、銷售團隊管理戰略與規劃和企業發展戰略的匹配
1、集中式發展戰略與家長式銷售團隊管理戰略與規劃的配合
企業採用集中式戰略時，往往具有規範的職能型組織機構和運作機制;具有高度集權的控制和嚴密的層級指揮系統，各部門和人員之間有嚴格分工。因此，銷售團隊管理戰略與規劃的內容為：在銷售員工的選擇和培訓上多注重銷售員工的職位所要求的單一技能，較少考慮整個系統;薪資計劃的重點也集中保留擁有這些技能的員工方面;績效考核體系更注重行為的考核。這種家長式的銷售團隊管理戰略與規劃，在銷售員工的選擇招聘和績效考核上較多從銷售職能作用上評判，且較多依靠各級主管的主觀判斷。多采用自上而下的家長式分配方式，即上司說了算。
2、內部成長和縱向整合發展戰略與任務式銷售團隊管理戰略與規劃的配合
採用內部成長髮展戰略的企業必須解決獨特的有專長的銷售人員的配備問題。企業在市場不斷擴大，業務不斷增長的情況下，要求企業持續不斷地招聘、調動和提升銷售員工，而向不同的市場進行擴張的結果又有可能會對員工所具備的未來技能提出新的要求。因此，任務式銷售團隊管理戰略與規劃的內容為：企業的招聘以企業特定的市場知識為依據，尤其是企業正在拓展的新的發展方向更是如此;對銷售人員績效評價主要注重員工的行為和結果兩個方面考核;薪酬更強調對增長目標實現的部分的獎勵銷售團隊管理戰略與規劃營銷管理。
如果企業採用縱向整合發展戰略，在組織結構上較多實行規範職能型結構的動作機制，控制與指揮集中，企業更注重銷售部門的實際績效和效益。其任務式銷售團隊管理戰略與規劃為：銷售人員的挑選、招聘和績效考評較多依靠客觀標準，立足於事實和具體資料，薪資的依據主要是工作業績和效率，銷售員工的發展仍以專業化人才培養為主，少數通才主要透過工作輪換來培養。
3、多元化發展戰略和發展式銷售團隊管理戰略與規劃
採用這種發展戰略的企業因為經營不同產業的產品系列，其銷售組織結構更多地採用戰略事業單位或事業部制。這種事業部單位都保持相對獨立的經營權，這類企業的發展變化頻繁，其發展式銷售團隊戰略與規劃的內容為：在銷售人員的招聘上，較多運用系統化標準;對銷售人員的考核主要看銷售員工對企業的貢獻，主觀和客觀標準並用;薪資的基礎是對企業的貢獻和企業的投資效益;銷售員工的培訓和發展往往是跨部門、跨職能、甚至是跨事業部的系統化發展。
四、銷售團隊管理戰略與規劃的制定與實施
1、銷售團隊管理戰略與規劃的制定的過程
銷售團隊管理戰略與規劃的制定過程一般包括四個步驟：準備階段、預測階段、實施階段和評估階段準備階段的任務是收集企業內外部環境和條件的資訊以及現有銷售人力資源的資訊;預測階段的主要任務是選擇有效的預測方法，對企業未來某一段時期的銷售人力資源供給和需求作出預測;實施階段的主要任務是制定並實施銷售人力資源總體規劃和業務計劃，提出銷售人力資源供給和需求的平衡措施，使企業對銷售人力資源的需求得到滿足。
2、銷售團隊管理戰略與規劃的實施
銷售團隊管理戰略與規劃的實施主要包括銷售團隊及其運作機制的建立和銷售團隊管理資訊系統的建設。銷售團隊及其運作機制由以下六個方面組成：日常銷售事務辦公系統，包括銷售人員人事檔案管理、工資管理、銷售人事費用管理、銷售員工招聘管理、培訓管理，考勤管理，考核管理、獎懲管理等;銷售主管測評，包括領導測評、管理能力測評;心理測驗，包括個性測驗、智力測評、氣質測驗等;管理診斷，包括工作滿意感調查等;職務分析;其他事務。銷售團隊資訊系統透過應用計算機技術、通訊技術、系統科學、行為科學等，不斷使銷售團隊的管理中的部分辦公業務活動藉助於自動化辦公裝置並於辦公人員構成服務於銷售團隊管理目標的人機資訊系統。其目的是充分利用銷售資源，提高銷售效率與工作質量，輔助銷售管理決策。
銷售策劃 篇4
一、用特價菜，彌補不足
“淡季”這段時間，大多數餐飲店的營業額都會有不同程度的下滑，但是，要認清淡季餐飲的特徵，推出有針對性的促銷，就會“淡季不淡”。特價菜是最簡單直接有效，雖然消費旺季已過，名貴的菜可以只有等著春節再吃，但人總是要吃飯的，普通實惠的菜也會吸引部分顧客。
“寶業酒樓”在11月份推出燒雞18元／只、海鮮河鮮特價、13元小炒10多款；“勝記海鮮飯店”推出滿100送10元；“大四川火鍋城”49元火鍋自助餐從11時一直敞開吃到16時半，生日免單、學生和教師優惠５元。每日數款特價菜，不僅可以籠絡人心，還能保增長，減少幾道菜式的利潤，透過其他出品來彌補。
不少餐館的促銷活動本身就是虧本生意，但透過拉攏人氣，帶動其它消費，做足量的文章，讓酒店保本維持著，以順利度過淡季。如一家海鮮酒樓的負責人透露，11月海鮮的進價猛漲，如象鼻蚌從每500克150元漲到了190元，但酒樓銷售的價格卻不升反降，其目的很明確，就是希望能以低價讓淡季依然火起來。
二、策劃美食節，帶旺人氣
人為地造節又是食肆應付淡季有力的一招，前段時間，各大餐館的店慶、美食節相當頻繁，這都是拉抬人氣的好辦法，如“法國勝日門”在淡季推出主題“輪船上美食節”，東方賓館舉行“加拿大海鮮美食節”、澳門街舉辦“滋味羊節”即是如此，更有甚者，餐廳還推出“三人行，免費一人”的優惠活動。“買二送一”變相推廣，自是比直接打折高明得多，這些不同主題的活動，讓餐館賺足了人氣。
舉辦美食節的目的，旨在吸引客流，提升營業額，往往是噱頭，以某一核心食材原料，透過各種烹飪手法的運用，將其整體解構，並以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈現，如此讓食客大飽口福，食肆名利雙收，兩全齊美。
還有，物以稀為貴，再平常的食材，只要限量供應，總會有人欣賞。根據消費者的心態，有些酒樓在城中走偏鋒，對一些特殊食材只限量供應10份，售完即止，逾期不候，將消費者的胃口吊起來。
三、數字促銷，帶動年青消費
為了讓食客來多幾次，變為熟客，經營者亦是花不少心思，此期間除了打折、vip卡優惠、送果盤等慣例外，經營者還可瞄準新勢力－－針對經常上網的年青消費群的生活方式，在網路上搞促銷，如網路訂餐、電子優惠券，或與銀行捆綁合作，推出刷卡優惠活動。“東都大世界”每到淡季，物業與企業聯手推出網上電子優惠券，打印出來後就可以憑券去消費，可當作現金使用，迎合了不少年輕人的消費需求。
四、淡季整修翻新，增加時尚元素
不少餐館選擇在淡季的時候，把店面裝修翻新，使得酒店在軟硬體方面，縮短和其它酒樓的差距，重新打扮得分，這不失為上策。從10月中旬開始，勝記、宏記、川味濃等紛紛對飯店進行區域性改造，有的甚至是全面翻新，準備以全新的面貌迎接旺季的到來，這些餐館的負責人認為，現在的餐飲競爭如此激烈，消費者對環境相當看重，只有不間斷地透過對餐館的翻新，可以不斷地增加餐飲行業中的流行元素，順利完成的企業轉型，這樣才能讓企業立於不敗之地。
五、體驗消費，完善不足
淡季裡，營銷工作重點可歸納為三個方面：1、老客戶的維護；2、新客源的開發；3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少。餐廳可透過與顧客面對面交流、電話溝通、填寫調查表單的形式獲得顧客意見，也可以邀請朋友以顧客的身份，對餐廳的進行體驗感受。只有將餐廳存在的問題針對性解決了，再輔助符合餐廳現狀，以及受當地消費者熱衷的營銷策劃，就能將餐廳的生氣炒熱。一個有實力，受消費者追捧的餐廳，在一年四季生意差距並不會太大，只是冬季更火爆。
六、巧借文化牌
城中的食肆無論是出品，還是食材都無明顯優勢，怎樣才能保增長？於是有的就打起“文化牌”，“經濟搭臺，文化唱戲”，在飲食文化上動腦筋。11月初，某店以經營雞為主的老闆，偶然得到顧客為酒樓題的上聯，當下老闆就迅速啟動懸賞萬元徵下聯，在城中引起不少關注。到11月底，餐廳共接到300多名參與者，為公平起見，老闆還專門請來大學教授做評委。這種方式，借題發揮，既宣傳了酒店的特色菜，也拉來了潛在顧客。
淡季營銷不但要把眼睛瞄準對手，瞄準自己和產品、瞄準廣告促銷、更要把眼光放到整個社會環境中去。要善於抓住社會的焦點熱點迅速地改變策略和行動，甚至可以不失時機的炒作自己，自己不但賺錢，而且會使聲譽、知名度等品概效益直線上升。
附:某酒店餐廳國慶節營銷方案
每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這裡我就把**年國慶節酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！
銷售策劃 篇5
本公司主要從事“美麗加芬”化妝品的生產和經營，在化妝品市場上受到當前雅芳、歐萊雅等強大的品牌衝擊，在激烈的價格戰中，自身的價格優勢在逐步的喪失，市場銷售額、市場佔有率大幅下降。面對激烈的競爭環境需要尋找新的目標市場和制定新的營銷策略組合。在這樣的競爭環境下，我們需要尋找更有效的決策來提升我們的品牌特點和公眾對“美麗加芬”的認知度。
本計劃在分析外部環境、競爭環境、消費環境、內部環境等因素的基礎上，完成尋找新的市場機會的目的；為了達成設定的營銷目標，對營銷策略進行了系統化性設計，並制定了行動計劃和評估指標、方法等。
一、 市場分析
(一) 企業的目標和任務 在當前市場，化妝品已經成為中國市場最為活躍的日用消費品之一，從1987年到20xx年，化妝品行業產值的年均增長率達到18%左右。目前市場上使用率最高的化妝品品牌為雅芳，緊隨其後的為全球化妝品業巨頭歐萊雅。“美麗加芬”作為日商獨資企業在面對大量國際知名品牌進入中國市場的今天，我公司的目標是不斷增強自身競爭實力的同時密切關注市場份額的變化，敏銳地發現市場變化並及時調整自身發展戰略的品牌，深化我公司“成分主義”護膚技術的特點，實現品牌價值最大化並達到市場認同。
（二）市場現狀和策略
1、當前市場狀況
隨著我國人民生活水平的提高，人們對化妝品的需求也不斷增加。改革開放20多年來，我國化妝品市場銷售額平均以每23.8％的速度增長，最高的年份達41％，由此可見，化妝品是一個潛力巨大的產業。美麗加芬憑藉具有強勢競爭能力的高科技高品質的獨特的天然植物成分主義，打入競爭日益激烈的化妝品市場，但面對雅芳、美寶蓮、玉蘭油、ZA等知名品牌牢固而強大的市場影響力，中國消費者是否樂於接受高品質新概念的全新產品，這對“美麗加芬”這個新品牌來說將是一個極大地考驗。尤其是作為全球領先的化妝品公司——歐萊雅，憑藉著其覆蓋高中低端市場的產品組合實現了中國市場佔有率第一，因此歐萊雅在中國市場的潛力不容小視。同“雅芳”“歐萊雅”等品牌相比，我們存在品牌力軟和宣傳力低等問題。
2、營銷策略描述
目前，隨著遼寧市場化妝品發展日益迅猛，要與“歐萊雅”此類大品牌競爭，我們必須要擁產品受眾度、認知度，及強大的宣傳力度和靈活的價格體系。 “美麗加芬”產品具有天然植物成分，溫和低刺激，無香料、無色素、無防腐劑。每一種原材料都源自於純天然植物，使其配方適合於任何肌膚。並打出“讓小小的一滴化成大大的美麗”極具滲透力的廣告宣傳語。產品銷售通路以專賣店大賣場超市藥店為主堅持“高品質低價位”的經營戰略結合完善的會員服務網路體系立志於把“美麗加芬”建設成中國化妝品界的知名品牌。
（三）主要競爭對手及其優劣勢
目前市場上主要競爭者有“歐萊雅”以及其它像“ZA” 、“UNES”等品牌的競爭。現對“歐萊雅”的優劣勢進行分析：
優勢：
a. 知名度和市場佔有率高。
b. 擁有多元化品牌。
c．拓展全面，市場分銷集中化。
d．組織的靈活性和適應性。
劣勢：
a. 同功能產品價位高。
b. 品牌延伸，風險大。
c. 激素和重金屬含量高，腐蝕皮膚。
（四）外部環境分析
1. 經濟
隨著我國經濟的增長，化妝品行業已成為我國國民經濟中發展最快的行業之一，眾多國際知名化妝品品牌紛紛進入中國。與此同時國內化妝品企業也迅速崛起，使得化妝品市場競爭非常激烈。但不管是國內的“雅芳”，還是國際大牌“歐萊雅”，使用成分以鉛、汞、鹼、重金屬等化學物質居多，卻沒有把自然效用放在首位。而“美麗加芬”品牌注重成份和實效。溫和、清爽、清潔力超強。用東方獨有的方式從各種角度上解決肌膚問題。同類產品市場出現率低，前景好，發展空間大。
即便美國的次債危機引發全球經濟出現波動，進而影響到全球化妝品市場的穩定發展。但在這樣一個大背景之下，我國化妝品市場依然呈現強勁的發展態勢。尤其在遼寧省地區，溫和的.氣候壞境更適合使用此類產品有利於對肌膚進行徹底而完善的呵護。所以加強品牌認知度對本產品競爭起到尤為重要的作用。
銷售策劃 篇6
1.專案背景
隨著東盟博覽會永遠落戶南寧，北部灣經濟開發區的建設，南寧成為中國和東南亞接軌的橋樑城市。南寧的發展使更多的人開始瞭解“中國綠城”,擴大了南寧的知名度,提升了南寧的旅遊品牌,進而對南寧旅遊市場的穩定發展有著極大的推動作用。南寧市的入境旅遊在中國—東盟博覽會等的旅遊效應影響下得到了快速發展,同時也帶動了出境旅遊、邊境旅遊的發展,區域旅遊資源的互補作用顯現。旅遊部門在完善“新馬泰”傳統旅遊線路的基礎上,新開闢了“越老柬神秘之旅”、“中越跨國胡志明足跡之旅”、“中越邊境探秘遊”、“中越海上跨國之旅”等多條跨國旅遊線路。目前,旅遊部門正在與越南的河內市、廣寧省等共同打造“中越跨國自駕車旅遊線路”,並將擴充套件到整個東南半島地區。
據統計,僅在第三屆中國—東盟博覽會期間,南寧市就接待境內外旅遊者約45萬人次,全市旅遊收入2.6億元人民幣以上。有關統計資料顯,南寧市近幾年的旅遊接待人數穩定增長,特別是東盟國家的遊客在逐年增加,旅遊收入逐年提高,旅遊業邁上了穩步前進的快車道。自治區旅遊局的統計資料顯示:20xx年,廣西接待東盟遊客40萬人次,同比增長13%;20xx年,廣西接待東盟國家旅遊者達46萬人次。
旅遊業的發展也帶動了旅遊者對購物的需求，中國—東盟博覽會的舉辦等對南寧旅遊購物的影響主要體現在:(1)形成了新的購物商圈———以五象廣場為中心的商業圈;(2)促進商家服務質量的提高。南寧百貨、夢之島等各大型商場組織員工學習東盟各國的禮儀和簡單的問候語,開通國際通用信用卡業務,方便外賓購物;(3)促進旅遊商品的開發,各種旅遊紀念品、廣西特產的銷售活動如火如荼;(4)為南寧、廣西帶來更多東盟國家客人,為社會零售業帶來了效益。南寧寰海國旅近幾年接待前來廣西旅遊的越南遊客人數逐年遞增,僅20xx年“五一”前後,旅行社就接待了20xx多名越南遊客。近幾年來,該旅行社每週都會接幾個越南旅遊團,遊客一般在南寧、桂林或北海呆上幾天,欣賞完美麗風光後再到南寧的各大商場購物,滿載而歸。據自治區統計局調查顯示,首屆博覽會期間南市10家大型商場日平均營業額達到795.12萬元,比平時增長42.5%。
2.專案的swot分析
2.1專案的地理位置及特點
2.1.1專案的地理位置
廣西名優土特產商城面朝會展中心，毗鄰東盟商務區和航洋國際購物中心，周邊的配套設施完善，是南寧市區的一個發展潛力巨大的商業區。
2.1.2專案介紹及特點
廣西名優土特產商城是由商鋪和周邊的主題公園組成的獨具特色的休閒購物場所整個商城的面積約9000平方米，毗鄰東盟商務區和航洋國際購物中心，得天獨厚的地理環境，更加鮮明地凸出專案的自身特點和專案的經主題思路。
2.2專案的優勢分析-s
﹝1﹞ 廣西名優土特產商城毗鄰東盟商務區和航洋國際購物中心，是南寧市區的一個發展潛力巨大的商業區。
﹝2﹞距離琅東汽車站，南寧火車站和國際吳籲飛機場較近，交通方便。
﹝3﹞就目前為止，南寧市還沒有一家專門售賣廣西土特產商品的大型購物商城，是一個市場的空白。
（4）東盟博覽會永久落戶南寧，廣西北部灣經濟區的建立，中國-東盟貿易區的建立，南寧成為泛北部灣旅遊圈的中心城市之一等等大大地提升了南寧這座南方城市的知名度，促進廣西旅遊的發展，從而也帶動了旅遊購物的發展。
2.3專案的劣勢分析-w
﹝1﹞市場的地域和銷售土特產商品型別還沒有被旅遊者所瞭解。
﹝2﹞對航洋國際購物中心的認知仍然很低，而領近有五象廣場為中心的商業圈，同時很多人還是熱衷於到朝陽商業區購物。
﹝3﹞停車場過少
2.4專案的機會分析-o
﹝1﹞隨著南寧知名度的提升，越來越多的旅遊者到南寧旅遊，旅遊購物需求會增長。 ﹝2﹞許多消費者已經厭倦了單調的大街購物，越來越多的人嚮往令人感興趣的專業商店地區，這正是商場可以提供的。
2.5專案的威脅分析-t
﹝1﹞南寧還有很多其他市場，它們都在爭奪相同的市場—為例進行有效競爭，廣西名優土特產商城需要挖掘自己的獨特之處。
﹝2﹞與其他南寧商業區相比，商城所處的商業區沒有很高的知名度。
2.6由swot分析提出的行動點
有必要採取以下行動使優勢和機會最大化，而使劣勢和威脅最小化，其中主要的促銷活動在於為商城確立一個形象；
﹝1﹞樹立土特產商城的正面的知名度，同時向旅遊者證明商城能提供優質的土特產品和良好的購物環境。
﹝2﹞強調出色的交通聯結—容易到達，容易找到。
﹝3﹞強調商場周圍設施完備。
﹝4﹞突出商場的專業性，比其它零星的小店商品更齊全。
3.競爭者分析
廣西名優土特品商城的競爭者包括了零星分佈在南寧的土特產小商店和購物娛樂區域。 ﹝1 )小商店在價格方面略佔優勢，並且它們分佈在南寧市大街小巷，會佔一部分市場份額。
﹝2﹞購物娛樂區域。與廣西名優土特產商城形成競爭的地區有：①朝陽萬達商業廣場②以五象為中心的商業圈。
以上兩個地區都修建得很好，且在購物娛樂方面的知名度高於商場所處的航洋國際購物中心地區，但它們的土特產商品範圍較窄，在大街上都能買到。但廣西名優土特產商場擁有大量的“特色”商店，提供廣泛而多樣的商品，更重要的是可以讓旅遊者參與某些商品的製作，使旅遊者有種參與式的難忘的體驗。
廣西名優土特產商城的機會在於開發“到令人感興趣的地方購物”的需求。對於旅遊者來說，要去一個“新”的地方而非傳統的購物正成為一種時尚。
4.競爭優勢
廣西名優土特產商城需要使用差別化的方法，強調與其他地區相比，它提供真正不同的產品。它需要樹立品牌，強調來商城購物的旅遊者將會找到不同尋常的風格，產品，非一般的體驗。
需要強調“獨特性”和“多樣性”是它銷售的主題，強調組合，不像其他購物地區沒有
自己的鮮明特色。同時需要注意旅遊產品的開發，如鼓勵貨攤主和商店銷售不尋常的商品，透過開發街頭娛樂專案和舉辦一些少數民族節慶來增加知名度和氣氛。
5.市場研究
應進行更多的市場研究，從而深入瞭解現有遊客的特徵，特別是他們是如何評說廣西名優特土產商城的。當開展促銷活動時，有必要調查活動的效果。
利用面對面訪談進行基礎研究是必要的，還應在一天和一週的不同時間對相同的問題進行評價。戶外調查的費用是很昂貴的。在設計了最初的問卷之後，可以請學生來工作降低成本，同時也為營銷專業學生提供了有用的工作經歷。
應制定一個時間表來檢驗市場研究的結果，或決定研究工作如何進行。需要研究的主要方面有：
(1)調查每年不同時間的旅遊者人數，並且在開展了促銷活動的情況下，用旅遊者人數作為評價活動效果的指標。
(2)確認人們怎樣知道商場並決定來商場購物—以此確認哪種促銷資訊和方法是有效的
（3）來商場購物的原因，他們希望開發什麼產品—指導產品開發，以增加商場對潛在的新遊客和重遊遊客的吸引力。
（4）來商場購物旅遊者的資訊—年齡、客源地／國、受教育程度、興趣愛好等等—以確定目標市場。
6.目標市場
目標市場一般包括三個要素：目標地域、目標人群、目標需求。正確分析競爭者和消費者的基礎上，選定了正確的目標地域旅遊景區，旅遊休憩地，車站，機場。鎖定了正確的目標人群，並迎合了他們的目標需求-----外地旅遊人群，本地外出走親訪友。目標市場的選擇在企業的營銷中屬於開頭必不可少的一步，而且是至關重要的一步。說它至關重要是因為它關係著企業整個營銷戰略的方向性問題，企業的營銷戰略必須適應目標市場的地理環境和人文環境、必須迎合目標消費人群的習慣與愛好，滿足特定的需求。若目標市場選擇有誤，企業以此為基礎來制定營銷戰略，必會出現偏差。而企業用不正確或不準確的營銷戰略來指導經營活動，輕則可能造成一定的經濟損失，重則極有可能導致企業全軍覆沒，滿盤皆輸。
7.營銷戰略
在前述專案swot分析、競爭分析等綜合分析的基礎上，廣西名優土特產商城確定市場營銷的整體思路是：發揮優勢，揚長避短，適應市場，抓住機會，利用機會，擴大市場。
明確經營目標，最大限度的擴大商城的市場佔有率；緊扣市場脈搏，不斷調整營銷策略；不斷開發新客戶、新市場，保持經營的連續性。
針對上述總體思路，商城制定以下營銷戰略：
7.1商場的目標細分市場
任何一個目的地都不可能滿足所有人的整體需求,每一個目的地都必須選擇一定的目標市場。按客源流向將客源市場細分為核心客源目標市場、基本客源目標市場和機會客源目標市場,以確定開發客源市場的目標層次。
廣西名優土特產商城的國內旅遊目標市場細分規劃來看, 粵和滇、湘、川、瓊、京、滬等地區來南寧旅遊的遊客為商場國核心心目標市場。這些地區大多經濟發達、人口眾多，恩格爾係數顯示居民生活已達到小康或富裕水平，這些廣闊的市場需求已經遠遠顯示出旅遊購物的能力。對於此核心市場,商場可以憑藉自身的力量,多方面招徠旅遊者。
黔、渝、贛、鄂、閩、浙和廣西區內等來南寧旅遊的遊客可作為商場的基本客源目標市場。這些地區的部分地區由於經濟原因，來南寧出遊較少，但同時也不可忽視正在蓬勃興起的農民旅遊市場。其市場開發,應發揮商場及南寧旅遊產品的整體優勢,
東盟市場以及亞洲的日本和韓國是商場最具吸引力的海外市場。建立中國─東盟自由貿
易區，尤其是中國─東盟博覽會落戶南寧，一個西南出海通道的樞紐城市正成為中國─東盟國際大通道的樞紐城市。鑑於中日兩國文化傳統、經濟互補性及近距離等有利因素,商場可把東盟及日韓做為今後相當長時間內的海外旅遊客源目標市場;港澳臺市場可作為海外基本客源目標市場,歐美市場及其它海外市場可作為海外機會客源目標市場。
7.2產品的獨特性
要想商場在南寧旅遊市場能夠吸引遊客前往，最重要的的是要做到產品的獨特性。民族的就是世界的，商場應該要重視對廣西本地民族的東西的開展，特別是壯族和瑤族的具有民族特色的商品。現在的旅遊者對手工的東西也很感興趣，要加大對手工品的重視。只有這樣，商場才能吸引更多的遊客。
7.3擴大市場影響範圍,統一促銷口號
對廣西名優土特產商城進行形象設計,組織有關相關人員到旅遊局、旅行社、參與旅遊會進行有計劃、分步驟地在國內外主要客源地進行一系列的促銷活動,以期提高商場知名度,達到宣傳效果,吸引國內外遊客,營造購買熱潮效果。應該充分利用廣西位於泛珠三角經濟圈的樞紐、中國與東盟的結合部：南寧是泛珠三角經濟圈西部區域性中心城市，中國-東盟自由貿易區的區域性國際化城市的區域優勢，應針對海內外不同旅遊市場每年推出不同的旅遊促銷口號,從而樹立一個鮮明生動的總體形象,以吸引海內外遊客。今後的主題宣傳口號“廣西土特產第一城”。
7.4拓寬促銷範圍
廣西名優土特產商城國內促銷地區近期應以廣東、湖南、四川、**為主,其中廣東作為重點突破口,中期拓展到上海、浙江、江蘇等華東區，遠期還應包括東北三省。海外促銷地區以東盟等國為主,中期則重點開拓港澳臺和東南亞市場,遠期則主攻歐美澳等市場。
7.5明確促銷物件,強化促銷手段
一是印製有吸引力關於商城的宣傳單，充分發揮新聞媒體的作用;二是加強合作,加強旅遊機構的合作，如與旅遊社合作將商城列入到旅遊線路里;三充分利用網際網路，開發電子網路等高科技宣傳促銷手段,對商城的客源市場,要根據其覆蓋面相對較大的特點,著重開發面對公眾的促銷活動,刺激市場需求的增長,拓寬客源層;對基本客源市場和機會客源市場,要根據其覆蓋面比較窄的現狀,著重開展對旅遊商的促銷活動,更多地發揮市場中介的作用。
如何在激烈的旅遊市場競爭中獲勝，制定科學、有效的旅遊營銷戰略，是廣西名優土特產商場面臨的重要任務。
7.6商城營銷組合
任何一個成功的商城營銷策劃，都應該有一套自己的綜合營銷方案，這樣才能有效地針對市場的需要，對自己可控制的各種營銷因素（產品型別、產品質量、服務、價格、渠道、廣告等）進行最佳化組合和綜合運用，使之協調配合，以滿足目標市場的需要，實現企業的營銷目標。
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