油炸食品的調查報告
在當下社會，報告與我們的生活緊密相連，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲？以下是小編為大家整理的油炸食品的調查報告，希望能夠幫助到大家。
油炸食品的調查報告1
一、問題提出
在我們學校的大門對面，有許多賣油炸食品的。有賣羊肉串的，賣雞肉串的，賣什麼的都有。茅老師也說過，這種羊肉串是很不衛生的，不要去吃。於是，我對油炸食品作了一次詳細的調查。
二、調查方法
1.查詢有關油炸食品的新聞，報紙，調查有關油炸食品是怎麼來的；
2.上網調查多吃油炸食品的壞處。
3.去大街上走一走，看看有多少人在買油炸食品吃。
三、調查情況和資料整理
資訊渠道 涉及方面 具體內容
1．新聞和報紙 油炸食品的成分 油炸澱粉類食品中所含的丙烯醯胺成會導致DNA加合物的形成，進而引發基因而造成腫瘤。
2．上網瀏覽 吃油炸食品好不好 油炸食品中含致癌物質，會營養損失, 不易容消化,導致肥胖影響視力。
3．上網調查 油炸食品是怎麼來 一些油炸食品在製作過程中，不論從其材料，
可能是過期的或者腐爛的配料，而且，在加工過程中也是很不衛生的。
四、結論
1．多吃油炸食品會導致我們營養的損失。食物被高溫加熱後，它本身所含有的很多營養物質(維生素等)都會遭到破壞，營養物質也會大量地流失。所以，我們要少吃油炸食品。
2．油炸食品吃多了還很不容易消化掉。油炸食物的表面被大量的油脂包裹著，這些油脂在胃裡停留的時間長了，不容易被腸胃消化掉。所以，我們要杜絕吃油炸食品的壞習慣。
3．經常吃油炸食品還會導致人肥胖。如果過分貪吃這些油炸食物，很容易造成脂肪在體內的堆積，體內的脂肪多了，就會變得胖起來了。
4．如果不把油炸食品“戒”掉的話，它還會影響我們小學生的智力。在製作油炸食品的過程中，往往會新增明礬或明礬鉀作為膨鬆劑，這兩種製劑都含有鋁的成分，鋁在人體內發生反應後形成的化合物，會影響到孩子們的智力發育。
5．油炸食品主要有害成分是丙烯醯胺屬中等毒類，對眼睛和皮膚有一定的刺激作用，經過皮膚、呼吸道和消化道吸收，並會有一部分在體內蓄積，主要還會影響神經系統。
6．一些油炸食品在製作過程中，不論從其材料，可能是過期的`或者腐爛的配料，而且，在加工過程中也是很不衛生的。尤其像現在的一些麻辣的油炸食品，很多都是不符合要求的。而現在很多的疾病都是由此而傳播的。所以對於小孩也好，對於成人也好，一定都要小心，希望孩子的家長們能夠多予指教，在給予孩子指教的同時，也希望家長們自己也要儘量少吃或不吃那些垃圾的油炸食品。
五、建議
如果您已經看過了我以上的這篇“關於多吃油炸食品好不好”的研究報告，相信您也已經瞭解到了多吃油炸食品給我們帶來的不良現象，以後也不會再吃這些不衛生的垃圾食品了吧？我在這裡也還可以再給你一個建議：如果你有時候還是忍不住想吃，還可以在家裡做一碗香噴噴的茶水煮飯，這碗飯既好吃，又有營養，還可以減肥呢！
希望大家看了我這篇“關於多吃油炸食品好不好”的研究報告，都能夠把這些不衛生的垃圾食品像煙癮一樣“戒”掉，這樣才能讓我們自己全都重新健康起來，全都重新煥發出健康的笑容。
油炸食品的調查報告2
一．調查背景:
現在，小學生吃零食的現象很普遍，走近一些學校，就會發現校門前的地面上有學生扔的零食包裝袋，尤其是風大的時候更是颳得到處飛舞，校園裡，隨處可見拿零食吃的學生。課堂上，很多學生趁著老師轉身的機會拿出吃的來吃。放學時，賣零食的小店被學生擠得滿滿的。有一些小學生一天不吃零食就不舒服。 據調查表明，我班60名學生裡98.63%都吃零食，其中每天吃零食的佔70.06%，經常吃零食的25.84%，偶爾吃零食的佔65.73%。僅有3.37%的小學生從來不吃零食。
二、調查目的：
零食泛指非正餐時間所吃的各種食物。世界各國兒童青少年幾乎都有吃零食的習慣。在我國，近年來受西方飲食模式的影響，加之食品種類的增加與廣告的宣傳，小學生吃零食的比例在逐漸增加。其中，小學生常以冰棒、膨化食品、巧克力等作零食，還經常吃冰激淋、糖果、酸奶等。多項調查表明，零食所提供的能量可佔學生全天膳食中總能量攝入的20％-30％，零食提供的蛋白質、脂肪和碳水化合物在一天營養攝入中也佔有一定的比重。同時，零食還可提供一定數量的微量元素，並使學生得到一定的享受。因此，不能簡單地讓學生去掉吃零食的習慣，但為了營養素的均衡全面，又不能用零食代替正餐。所以，要積極引導，讓學生學會選擇營養相對均衡、全面的零食，使他們既能享受到吃零食的快樂，又能獲得健康。為此，我對小學生吃不吃零食等方面進行了調查。
三、調查時間、地點、方法：
調查時間：20xx年7月14日—7月20日 調查地點：翰香小學，小區公園，鼓樓步行街。
調查方法：問卷調查（發出100份，收回有效問卷95份） 訪問法（與被訪者交流） 上網查閱相關資料。
四、調查結果與分析：
本次調查一共發出100份調查問卷，收回有效問卷95份，統計分析如下：
1、被調查人員情況分析：
被調查人群情況分析：本次被調查者女同學居多。由於一年級同學認字不多及認知事情能力有限，問卷基本分散在2—6年級同學中抽樣調查。
2、同學們吃零食頻率。
3、同學們吃零食的種類。
4、同學們在哪些地方買零食。
根據統計，我們可以瞭解到，大部分小學生都經常吃零食，許多同學選擇在小店購買零食有些同學吃零食形成了習慣，不加節制，一天到晚零食不離口，雖然滿足了“嘴”的要求，但到吃飯時卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食慾，妨礙消化系統功能，結果損害了身體健康。
5．同學們吃零食的時間。
在我國，近年來受西方飲食模式的影響，加之食品種類的增加與廣告的宣傳，兒童青少年吃零食的比例在逐漸增加。其中，小學生常以冰棒、膨化食品、巧克力等作零食，零食所提供的能量可佔兒童青少年全天膳食中總能量攝入的20％-30％，零食提供的蛋白質、脂肪和碳水化合物在一天營養攝入中也佔有一定的比重。同時，零食還可提供一定數量的微量元素，並使兒童得到一定的享受。該不該讓孩子吃零食呢？營養學家認為：小學生正處於長身體的特殊時期，對能量和各種營養素的需要量比成年人相對要多，三餐之外，再吃一些有益於健康的小食品，能夠為身體發育提供一定的能量和營養素，孩子們還能夠從零食中得到一定的享受。因此，可以讓孩子適當地吃一些零食。不過零食中含的營養素遠遠不如正餐食物中的營養素均衡、全面，零食中的糖含量一般明顯高於正餐。經常吃零食會引起齲齒、營養素攝入不足等問題；所以，允許孩子吃零食，但不能夠以零食來代替正餐，應當讓孩子從一日三餐中獲得他們生長髮育所需要的營養物質。除此之外，購買零食應該注意買營養價值高、衛生乾淨的小食品做零食。 有些人喜歡吃一些小食品，如瓜子、蠶豆、花生、榛子、松子、核桃、杏仁、紅果片、果丹皮、柿餅、蜜餞、餅乾、小糕點等，人們常把這類小食品稱為“零食”。
一般而言，這類小食品也有一定的營養價值。例如瓜子、花生、蠶豆、榛子、杏仁、核桃等大都是一些植物的種子，不但含有豐富的蛋白質，而且含有許多不飽和脂肪酸、維生素、無機鹽及各種微量元素等。適當吃一點，能夠補充人體對這些營養素的不足。又如果丹皮、紅果片、橘餅，以及各種蜜餞如杏、梅、李、棗等，都是經過特殊方法加工製成的。除了具有一定的營養外，還美味可口，能開胃健脾，適當吃一些，也有好處。可是有些人吃零食形成了習慣，不加節制，一天到晚零食不離口，雖然滿足了“嘴”的要求，但到吃飯時卻吃不下去了，造成主次顛倒，影響食慾，妨礙消化系統功能，結果損害了身體健康。
油炸食品的調查報告3
一問題提出
現在我們的身邊，都是一些不健康的油炸食品，如：羊肉串，哩肌肉串，牛肉串炸春捲、炸薯片、炸丸子、炸麻花，等等。
二調查方法
1、查閱新聞和報紙看有關油炸食品的來歷。
2、上網瀏覽多吃油炸食品到底好不好。
3、去大街上走一走，看看究竟有多少人在吃油炸食品。
三調查情況和資料
資訊渠道
涉及方面
具體內容
1、新聞，報紙 。油炸食品成分：炸薯條羊肉串、哩肌肉串、等油炸澱粉類食品中所含有的丙烯醯胺成可能會導致DNA加合物形成，進而引發基因而導致腫瘤。
2、上網瀏覽、吃油炸食品好不好、油炸食品中含致癌物質：會營養損失，不易容消化，導致肥胖和影響視力、
3、上網瀏覽、油炸食品是怎麼來、一些油炸食品在製作過程中，不論從其材料
可能是過期或腐爛，而且加工過程中，很不衛生。
四結論
1、營養的損失：食物被高溫加熱後，其本身所含有的很多營養物質（維生素等）都會遭到破壞，營養物質很少。（2）導致肥胖：如果過分貪吃油炸食物，很容易造成脂肪在體內的堆積。
2、製作的過程：一些油炸食品在製作過程中，材料等都可能是過期或腐爛，而且，加工過程，很不衛生。尤其像現在的一些麻辣油炸食品，很多都是不合格的。而很多的疾病都是由此而傳播的。還有很多油炸食品會引發一些疾病等。
所以儘量少吃油炸食品，不要多吃不正宗的油炸出的食品。
油炸食品的調查報告4
一、調查原因
如果你從中小學門前經過，你會發現一種奇怪的現象，中午休息或者放學後，大部分同學不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點衝去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮豔、包裝簡易，還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品，它們到底是什麼？你們吃過它嗎？你們喜歡它們嗎？於是，我們就此問題進行了一系列地調查。
二、調查物件
以全校以及周邊小學生為調查物件。
三、調查時間
20xx年10月 ——20xx年12月
四、調查方法
1．向同學發放調查問卷，針對如何合理支配零花錢，這一問題設定四個問題。
2． 走訪調查。選擇一個路邊攤，在放學期，開展為期一週的觀察，計算購買零食的學生人數。
五、調查的結果
我們就對於這些存在安全隱患的食品的喜歡程度，調查了1-6年級的60名同學。情況如下：在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時，同學們有的說“好吃”，有的說“因為好玩”，還有的說“便宜”。這些便宜的食品，真的那麼好吃嗎？它們衛生嗎？經常吃這些食品對我們的健康有什麼影響嗎？帶著這些問題我們進行了更加細緻的調查。
我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤，而且特意購買了一些食品進行分析。來回的路上，我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水洩不通，都搶著購買。我們親眼看見了營業者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸，因為反覆利用，鍋裡的油已經變了顏色，就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品，經過仔細觀察、分析，發現這些食品的安全不合格，如“飲料“的色彩過於鮮豔，明顯是色素超標；“辣條”屬於典型的“三無”產品，既沒有生產廠家，也沒有生產日期和任何的安全合格標誌；那些油炸食品製作相當粗糙，根本談不上衛生……
帶著調查的結果，回來後我們上網查找了相關資料。據網上資料表明，這些小店裡出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產小食品過程中不按國家食品標準使用新增劑，或濫用不合格、不允許使用的新增劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
六、調查分析
1. 因為同學們中午挑食或者不好好吃飯，直接導致同學們下午放學時，肚子餓了、想吃。
2. 這些食品中添加了一些新增劑，使得食品顏色鮮豔、“口感較好”，因此會吸引很多的學生們。
3. 很多食品中附帶一些小玩具，有的同學為了攢這些玩具，於是就來購買。
4. 同學們互相攀比，也有學生請客的情況。
七、調查建議
從上面的結果與分析可以看出，多數同學還是注重食品安全的，極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，在這裡我要提幾個建議：
1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；
2、 請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題，堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品，吃好正餐，多吃水果。
3、學校召開相關班隊會，學生加強食品健康安全的知識提高自我保護的意識；
6、 食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查與處理力度，使同學們免受這些垃圾食品的危害。
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