奶香曲奇的做法步驟附圖

奶香曲奇的做法步驟附圖

　　奶香曲奇的做法步驟

　　1. 室溫軟化黃油，稍微打發後加入糖粉和鹽，打發均勻（糖粉我是事先過了下篩）

　　2. 加入蛋黃，稍微打發

　　3. 加入淡奶油打發，打發好的黃油很蓬鬆，有光

　　澤

　　4. 篩入低粉，切拌均勻

　　5. 將麵糊放入裱花袋，我這次使用了中號的菊花嘴，曲奇成品不算大，下次試試大號的。擠的時候，花嘴垂直於烤盤，平行畫圈，收口要乾脆

　　6. 烤箱預熱170度，烤20分鐘左右

　　小貼士

　　做曲奇最關鍵的是黃油打發好，天氣冷，打發的黃油很容易變硬，要在溫暖的地方打發哦~

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