椰絲小餅的做法步驟是什麼

椰絲小餅的做法步驟是什麼

　　椰絲小餅的做法步驟

　　1. 黃油室溫軟化，手指能輕輕一壓就凹進去的樣子，加入糖粉打發，顏色變淡。

　　2. 加入蛋液拌勻。

　　3. 加入低粉，粘米粉，椰絲，拌勻。

　　4. 拌勻的樣子。

　　5. 裝裱花代子。一次少裝一些，比較好操作。

　　6. 擠到烤盤上。

　　7. 烤箱180度預熱，中層，上下火8分鐘即可。

　　8. 好香～

　　小貼士

　　這是釆用君子方法，只是糖油減少一些。最後1～2分鐘要看著，以免烤過了。另外粘米粉我是釆用家裡吃的大米水洗後來稍微晾乾，米吸了一點水，比較容易用料理機磨成粉就可以用了。也可以用玉米澱粉替代。

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