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甜點奶油泡芙的做法

甜點奶油泡芙的做法

  1. 黃油軟化與水混合。

  2. 準備材料。

  3. 用小火煮至沸騰,立即離火。

  4. 然後篩入低粉。

  5. 用木鏟翻拌至無干粉。

  6. 拌好的樣子

  7. 然後把麵糰倒在另一個碗中,雞蛋打散。

  8. 1/4的蛋液倒入麵糰中。

  9. 用木鏟翻拌均勻。

  10. 然後再分四 五次將雞蛋液倒入麵糰中,翻拌均勻。

  11. 擠在烤盤上,四周要有間距 然後在表面噴一下水

  12. 放到預熱好的烤箱中200度10分鐘再轉180度10分鐘直到表面焦黃。 每家烤箱不同,烤的時間也有差異,要多觀察轉換溫度和時間。

  13. 然後拿出來晾涼。

  14. 將奶油擠到中間開口處即可。

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