西餐的蔬菜沙拉做法

西餐的蔬菜沙拉做法

　　牛排+蔬菜沙拉

　　材料

　　牛排，蒜蓉少許，黑胡椒少許，紅辣椒沫少許，歐蒔蘿一大勺

　　做法

　　1、用蒜蓉、黑胡椒、歐蒔蘿(一種牛排香料，可在超市中尋找)和少許紅辣椒末一起攪拌均勻摸在牛排兩面。

　　2、用橄欖油將牛排煎熟，切片。

　　3、沙拉選用綠葉蔬菜，倒入少許橄欖油攪拌，最後撒上Cheese即可。

　　小訣竅

　　歐蒔蘿，我查英文字典是這麼翻譯的，其實只要找一種你喜歡的牛排調料就可以，注意不可以有糖份。

　　雞肉蔬菜沙拉

　　材料

　　蔬菜：新鮮苦菊，小番茄(紅黃兩色)，紫甘藍，苦菊

　　配料：雞胸肉1片(用刀背敲松)

　　調味：沙拉醬

　　做法

　　1、所有蔬菜洗淨，瀝乾水分，黃番茄每顆切成1/4瓣，紅番茄剁碎，紫甘藍切細絲，苦菊自然分開;

　　2、煎熟的雞胸肉切成小塊和蔬菜一起裝盤後，淋上沙拉醬即可。

　　經典蔬菜沙拉

　　材料

　　黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽

　　做法

　　1.胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒

　　2.胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝乾水分

　　3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會

　　4.胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味

　　5.加入沙拉醬，拌勻即可。(夏天的.話，冷藏一下更美味)

　　迷你蔬菜沙拉陂薩

　　材料

　　吐司3片，火腿腸1片，胡蘿蔔1小段，鮮玉米粒、包菜、番茄醬、沙拉醬、馬蘇裡拉乳酪各適量

　　做法

　　1、將胡蘿蔔、火腿、包菜洗淨切成絲，鮮玉米粒洗淨。

　　2、馬蘇裡拉乳酪切碎備用。

　　3、將胡蘿蔔絲、火腿絲、包菜絲、玉米粒放入大碗中拌勻。

　　4、加入適量的沙拉醬。

　　5、再將其拌成沙拉。

　　6、取一片吐司，抹上番茄醬。

　　7、再鋪上拌好的蔬菜沙拉。

　　8、撒上馬蘇裡拉乳酪。

　　9、依次做好其它兩塊。

　　10、烤箱預熱200度，放中層烤10分鐘。

　　小訣竅

　　烤箱的溫度要根據自家的調整，蔬菜可換成自己喜歡的來搭配。

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