關於黃油曲奇的做法步驟
1. 把黃油切成小塊，室溫軟化。（或者買安佳小塊裝的`黃油）
2. 黃油加細砂糖用打蛋器打到順滑，不要打發
3. 篩入糖粉繼續打到順滑
4. 把雞蛋打散，分次加入3中，每次都要完全攪拌後再繼續加入蛋液
5. 篩入低筋粉，用橡皮刀攪拌均勻
6. 烤盤鋪上油紙，將攪拌好的麵糊裝到裱花袋或裱花器中，選擇喜歡的裱花嘴，直接擠到烤盤上（也可以講麵糰揉平，用模具按壓出喜歡的圖案）
7. 烤箱180度預熱10分鐘
8. 將烤盤放進烤箱，160烤約15分鐘左右。（模具按壓的視餅乾厚度而適當加減時間）
黃油曲奇的做法影片
小貼士
不喜歡太甜的，可以將糖量減少噢
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