芒果班戟的做法步驟

關於芒果班戟的做法步驟

　　1. 雞蛋加糖打勻

　　2. 黃油化開，準備做餅皮

　　3. 雞蛋過篩

　　4. 麵粉過篩打入蛋液加入黃油攪拌

　　5. 混合蛋液過篩

　　6. 加熱平底鍋，離火倒入混合液，注意要小火不時的離火，每一次重新倒入蛋液都的使鍋涼一會，不然餅會攤不開

　　7. 餅皮做好，越薄越好

　　8. 切芒果，打淡奶油。奶油要隔冰水打法（可以提前把水倒入盆中放入冰箱，淡奶油加糖）

　　9. 包上即可，冰鎮後更加

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