西餐土豆的4種做法

西餐土豆的4種做法

　　西餐土豆做法1.

　　材料

　　大土豆5個

　　大個洋蔥1個(切小丁)

　　大個西紅柿1個(切小丁)

　　牛肉餡1磅

　　蒜3瓣，切末

　　黑胡椒、義大利調味料(沒有也無所謂)、鹽、料酒各適量

　　番茄醬1罐(8oz)

　　Mozzarella cheese 1袋(8oz)

　　做法

　　【烤箱預熱400F】

　　1、土豆切塊，加一點水，用微波爐煮熟(不怕費時間水煮也行)。然後搗成泥，加點黃油更香。

　　2、熱鍋冷油，下洋蔥碎和蒜末煸出香味，然後加入西紅柿丁，炒軟。

　　3、加牛肉餡翻炒變色。

　　4、把西紅柿醬倒進去炒勻，煮開。放黑胡椒、料酒、鹽、義大利調味料調味。

　　5、小火熬半個小時左右。

　　6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤裡，用勺子壓平，然後用小叉子戳一些孔，把熬好的肉醬倒進去，上面再鋪上另一半土豆泥。

　　7、最後均勻鋪上cheese，入烤箱烤10分鐘左右，看到cheese融化且呈金黃色就好了。

　　西餐土豆做法2.

　　材料

　　土豆3個，培根2片，黃油10克，大蒜4~6瓣，鹽和胡椒碎適量，馬蘇乳酪和紅波乳酪適量

　　做法

　　1首先將土豆削皮切厚塊煮熟.

　　2壓成土豆泥後加鹽和胡椒碎調味.

　　3培根和大蒜用黃油煎香，把培根切成小塊.

　　4把培根和大蒜加入進土豆泥裡拌勻.

　　5用小勺勻成球排放在烤盤上，然後撒上乳酪絲.

　　6190度，約18~20分鐘左右即可.

　　小訣竅

　　土豆一定要壓成泥,鹽儘量少放,因為培根已經有味道了!

　　西餐土豆做法3.

　　材料

　　土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉(根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉)，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。

　　2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

　　西餐土豆做法4.

　　材料

　　土豆2個(中小號的)，雞蛋1個，沙拉醬1條(沒用了)，鹽一點兒，黃瓜1小段，聖女果1個(裝飾用)，黑白熟芝麻、海苔適量(裝飾用)

　　做法

　　1，將土豆去皮，洗淨切塊後，放入水中煮熟，用筷子能穿過即可，裝入保鮮袋，用擀麵棍捶打，碾成泥。

　　2，準備熟雞蛋，黃瓜和沙拉醬。

　　3，熟雞蛋去皮後，把蛋黃放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。

　　4，黃瓜切成薄片再切成小粒。

　　5，將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻，加入適量鹽調味。

　　6，可將拌好的`沙拉裝入容器中，再倒扣在盤子上。用剩餘的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最後用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。

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