茶香鹵素雞做法和步驟

茶香鹵素雞做法和步驟

　　1、將素雞切片；

　　2、烏龍茶放入茶包中，調料放入調料盒中；

　　3、素雞片入熱油鍋煎至兩面金黃色即可；

　　4、鍋中加入適量清水，調入老抽、生抽、冰糖、滷味盒；

　　5、放入茶包；

　　6、大火燒開後，改小火燉四十分鐘，再改大火儘量收幹湯汁即可出鍋。

　　7、小貼士：茶葉最好選擇紅茶、烏龍茶，不宜用綠茶。

　　8、 烏龍口味素雞,茶味四溢，輕輕咬開來，淡淡的`清香味，嚼到嘴裡有一股清新雅緻的香氣迴盪，很香，很乾淨的香，欲罷不能的撩人。

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