原味炸雞做法和步驟
1、我用的是雞翅中和雞翅根，把它們洗淨，控幹水分，放入大容器，加鹽，生抽，料酒，白胡椒粉，薑片醃入味，時間看自己的'情況而定，30分鐘或更長.除了用雞翅，還可以用雞腿，把雞腿切大塊；
2、取大容器，放入麵粉，鹽，混合均勻，加適量清水調成麵糊，不宜太稀，再打一個雞蛋攪拌均勻做成蛋麵糊；
3、還需要一份麵包糠.先將醃好的雞翅均勻的裹上一層蛋麵糊，再裹上一層面包糠；
4、取小奶鍋，倒入適量油，燒熱後放入雞翅，用中小火炸到表皮金黃酥脆，撈出控下油就好了，很好吃。
5、不屬於肯德基的炸雞哦。
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