天麻燉豬腦的做法
第一步
將天麻清洗乾淨,用料酒,白糖醃一下然後上籠蒸40分鐘左右,蒸好取出切片
第二步
將豬腦放進砂鍋,加入花椒、蔥姜、鹽、白開水,大火煮開轉小火燉
第三步
砂鍋中放入蒸好的天麻,再放少許味精煮開,最後淋上香油即可
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第三步
砂鍋中放入蒸好的天麻,再放少許味精煮開,最後淋上香油即可
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