胡蘿蔔的做法步驟

胡蘿蔔的做法步驟

　　第一步

　　先將所有的材料準備好：胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油。

　　第二步

　　開始處理材料：胡蘿蔔洗淨切絲；蔥切蔥花；雞蛋打入碗中，加入少許白糖，用筷子打散。

　　第三步

　　起鍋放油，油熱後放入雞蛋液，雞蛋炒至八成熟時盛出備用。

　　第四步

　　在鍋內再倒入一些油，油熱後放入胡蘿蔔絲，翻炒至胡蘿蔔變軟，這就證明胡蘿蔔要炒熟了。

　　第五步

　　再次放入雞蛋，再加一些鹽，並翻炒均勻。

　　第六步

　　翻炒幾下後就可以關火出鍋了，出鍋前撒一些蔥花即可。

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