關於自制油條的做法
第一步、原料。
第二步、混合所有原料。
第三步、加適量水,和成較軟的'麵糰,蓋蓋放入冰箱冷藏發酵一晚。
第四步、第二天早上取出發好的麵糰,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小塊。取兩塊面疊好後用筷子壓一下。
第五步、撐長後擰一下。
第六步、中火炸制。
第七步、成品。
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第二步、混合所有原料。
第三步、加適量水,和成較軟的'麵糰,蓋蓋放入冰箱冷藏發酵一晚。
第四步、第二天早上取出發好的麵糰,不必揉,直接在抹了油的砧板上按扁,切成小塊。取兩塊面疊好後用筷子壓一下。
第五步、撐長後擰一下。
第六步、中火炸制。
第七步、成品。
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