雞卷的美味做法
用料
雞胸肉1塊
麵包片4片
酸黃瓜4條
芝麻醬10g
鹽1小勺
雞卷的做法步驟
1.雞胸肉用1小勺鹽抹勻，包好保鮮膜存放冰箱3小時（或過夜）。
2.將醃過的雞肉從冰箱取出，放室溫30-60分鐘，隔水蒸5-10分鐘至熟。
3.土司麵包片切去硬邊，雞胸肉冷卻後用廚房紙擦乾水分撕成雞絲，酸黃瓜切成條，麻醬適量。
4.將雞絲和酸黃瓜條、麻醬拌勻放在麵包片上，
5.捲成卷。
6.再用烤箱牛油紙或保鮮膜包卷好麵包卷，兩頭像包糖果一樣擰緊。切開或撕開包裝就可以吃了！
小貼士
過去的雞卷放的是沙拉蛋黃醬。
包雞卷的烤箱紙最好用微波爐消毒30秒.
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