炸雪糕的做法介紹
導語:雪糕是夏天不可缺少的食品,很多人都愛吃。那你知道炸雪糕是怎麼做的嗎?下面是小編為你整理的炸雪糕的做法介紹,希望對你有幫助!
食材:
步驟:
1.用刀將吐司四邊切除
2.然後把吐司放進保鮮袋裡,用擀麵棍擀成薄片(每一片吐司都擀成薄片)
3.取一塊擀扁的吐司,然後用湯匙舀1勺冰淇淋倒在吐司中間
4.再取另一塊薄吐司蓋在有冰淇淋的吐司上,要對齊哦
5.再用大一點的杯子或碗,蓋在吐司上,用力壓死,壓出圓形來
6.把杯子外邊的吐司撕掉,得到一個半圓形包有冰淇淋的吐司包
7.做好的冰淇淋吐司包裝到碟子裡,然後套上保鮮袋,放進冰箱冷凍室冷凍4小時以上,直到吐司包完全變硬即可取出。
8.鍋裡放適量油,中火加熱
9.油燒至九成熱,即是快燒開的時候,加入冷凍好的吐司包,轉小火炸制,約2-3分鐘
10.炸制雙面都變成金黃色即可撈出,瀝乾油食用
小貼士:
吐司要每一片都壓扁成薄片吐司。用杯子壓出圓形時要用力壓,否則兩塊吐司邊邊位置就會粘不緊,炸的時候就會裂開口,而冰淇淋就會流出。炸製冰淇淋吐司時不用炸太久,看到變金黃色就可撈出,因為吐司本身就可以食用,只需炸制外皮有酥脆甘即可。
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