韭菜餅的家常做法
導讀：韭菜餅又稱韭菜盒子，是一種特色傳統名小吃。廣泛分佈於長江以北的廣大地區。你想不想在家裡學做韭菜餅呢？下面小編為大家帶來韭菜餅的家常做法，希望能幫助到大家。
用料：
普通麵粉：300克
韭菜：一大把
雞蛋：3個
粉絲：一把
鹽：適量
味精：適量
糖：適量
麻油：適量
熱水：適量
紅尖椒：幾個
做法：
麵粉加入熱水用筷子拌一拌，水要一點一點加入，不要一下子倒入水，
揉成麵糰，用溼布蓋起來醒一下
接下來做餡料，把雞蛋打散炒熟
把雞蛋切碎
粉絲提前泡軟，瀝乾水分，切碎
韭菜切碎
取幾個紅尖椒切碎
把所有食材放入大碗裡，加入鹽，糖，味精，麻油用筷子拌一拌
面板上撒點麵粉，
把麵糰搓成長條，
分成大小均勻的小劑子，
擀成中間厚，邊上薄的麵皮，
包入餡料
像包包子一樣收口挒緊
然後輕輕的按扁，
平底鍋中刷點油，把餅擺在鍋的邊上，小火烙熟，
出鍋咯，好香呀，
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