服務行業工作總結
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，為此我們要做好回顧，寫好總結。你想知道總結怎麼寫嗎？以下是小編幫大家整理的服務行業工作總結，僅供參考，大家一起來看看吧。
服務行業工作總結1
回顧過去的一年裡，工作有喜、有憂，從服務和衛生都有著逐步的改善和提高，但要做到“細微化”服務還需要上一個新的臺階，隨著新店的即將籌備開業，透過自身的工作總結和提高，將做以下幾點要求和計劃：
一、安全防範意識：要做好廳面及時的提醒服務，讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識。加強自身的現場巡查力度，保證客人用餐的氛圍和安全意識，提高觀察力。
二、衛生要求：透過一年的午餐檢查衛生情況，並同樣要求晚餐檢查力度，嚴格根據“衛生檢查制度”和“衛生獎罰制度”，加以實施和改進，同樣以午餐檢查為主嚴格要求，保證晚餐也同樣衛生合格，把自己當作消費者來評價衛生工作。
三、服務要求：細節決定成敗，每天的“服務巡臺檢查記錄本”根據十三點的服務為主，加以整改或通報餐中服務質量的不足之處，讓員工瞭解餐中服務的重要性，點評餐後服務工作，總結服務心得，以主動、熱情、周到的服務要求每一位員工操作的規範化。
四、建立一套績效的工作評估表，進行考核，培養內部人才。主要以“工作能力”具有開拓、創新、溝通能力和工作態度的主動性，責任感，注重團隊精神的種種考驗來評價員工對工作的積極性。
五、制定完善的制度流程，瞭解各崗位不同的工作職責做好自身的本職工作，要具有約束力，詳細瞭解實際形態整理分析各類問題，備好過去一年所發生的各種預案。總結經驗，吸取教訓，邁出改革的第一步。責任分工明確，善於用制度管理，做好質控和人控。
六、溝通工作：加強部門與部門之間的溝通，崗位與崗位之間的溝通、協作，提高賓客的滿意度。賓客對酒店的滿意度是衡量服務質量高低的重要指標，這就要求我們在明年必須通力配合各部門之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方，透過分析，共同有效的改進措施方案。
七、人員的穩定性：從目前的工作狀況來看，餐飲業本身流動量較大。首先要做好管理層應該做的事情，與員工之間樹立親和力，培養屬於員工合適的位置，擺正好每位員工的工作心態，對於員工合理的要求予以滿足，要進行正面的宣傳教育，營造和諧的工作氛圍。
八、節約意識：酒店已被評為“綠色飯店”，它將代表著餐飲業的持續發展，要嚴格以“開源節流節能降耗”員工要求必須具備有良好的自我節能意識，加大力度控制成本，一切從零開始，以店為家，創造新的“綠色”工作氛圍。
九、宴會招待：注重各種大小型的宴會注意事項，瞭解客人所提的各種特殊要求，做好餐前的準備工作及環境佈置的風格化，讓客人感到一種“歸屬感”，實行“賓客至上”的原則，以服務客人為榮，營造客人用餐氣氛。
十、等級服務：實行“優質服務”，它可以提高員工的服務心得，以“高”“中”級來衡量服務的標準化、規範化、程式化要求，讓員工有著奮發向上、自我展現的舞臺，來評價員工服務態度的高低。
十一、管理要求：要提高自身的管理視野，工作中會出現各種疑難問題，要不斷的克服，沒有規矩不成方圓，要以德服人，具有人品、敬業、有思想的管理者，建立穩健的“金字塔”，從細微小事做起，整肅紀律，有組織、協調能力的要求。
十二、培訓工作：在20xx年也是工作中的重點工作，對所有的員工進行一次培訓，讓員工提升自身的服務水準，技能、技巧的提高，從學習中獲取經驗，熱切地提高個人職業道德品質要求，高素質、高要求，從最基本的服務
服務行業工作總結2
今年,由於國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入,飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:
一、各項經濟指標完成情況:
全年實現營業收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為380萬元）。
（四）全員公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式徵求他們的寶貴意見。逢節假日,向關係戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。透過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。
（五）增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。
飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,並要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制 。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務稽核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,後耒改為自己進龜,自己烹製,近二個月耒,節省成本三萬多元。
（六）做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。
飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。
1．組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動9次,春遊1次,外出參觀學習13次,各型別座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。
透過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事蹟有8次,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
（七）完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。
1．嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,
不斷充實隊伍,透過反覆考察,全年提拔部長6人,領班8人。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由於勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,採取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每週二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"諮客服務規範"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衛生知識"等培訓達200多次。
（八）重視食品衛生,抓好安全防火。
1．重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利透過省市旅遊局的星級酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄影,並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項裝置的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,透過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。
（九）按照星級標準,完善硬體配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。
全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的裝置購置等,由於服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1．出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。
2．廳面的服務質量還不夠高。
3．防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。
四、明年的設想:
1．提高出品的質量,創出十款招牌菜式。
2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。
3．加強規範管理,提高企業整體管理水平和服務質量。
4．開設餐飲連鎖分店.
200xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年，是我黨十六屆四中全會勝利召開、其會議精神 鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裡努力再創佳績。
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店透過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元，超幅為 %；其中客房收入為萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為%，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店透過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為萬元，經營利潤率為%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本為萬元，能源費用為萬元，物料消耗為 萬元，分別佔酒店總收入的 %、 %、%。比年初預定指標分別降低了%、%、%。
3、服務創優。酒店透過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的視窗形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店透過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強 調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還透過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實
現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通訊息、互為補臺、互相尊重；酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的視窗形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
（一）以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，並將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理後，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網路訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，並按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分 解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網路訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。
4、視窗形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的視窗形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的 時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。透過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網傳送等無發 生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來佔客房總收入的 %提高到%，最高日創收為元，最高日平均房價為 元；全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待並處理賓客投訴約 起，為酒店減少經濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。
此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。
（二）以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響；另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚 房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反後果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 餘種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
服務行業工作總結3
總結過去，即是對自已過去一年的工作做個回顧，總結、審視工作中的各種問題，吸取經驗，發揚優點，更好的做好下一年的工作。現將20xx年工作總結如下：
一、思想方面：
重視理論學習，堅定政治信念，積極參加各項活動，能夠針對自身工作特點，學習有關檔案、報告和輔導材料，透過深刻領會其精神實質，用以指導自己的工作。
二、工作方面：
認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協助領導圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務部門，每天都會接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一個滿意答覆”，每次看著群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心裡總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎?“你快樂所以我快樂”，小我之後要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現。及時瞭解單位發生的事情，及時向領導彙報，努力做好領導的參謀助手。在實際工作中，把理論和實踐相結合起來，把工作和創新結合起來，拓寬思路，努力適應新形勢下對本職工作的要求，透過近段時間的學習，理論水平有了明顯的.提高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎?辛苦是一種磨鍊，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛鍊自己的能力;在辛苦中，才會充實的體現著自己人生。
三、生活方面：
個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足：
一是政治理論學習不夠，雖有一定的進步，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是工作中不夠大膽，創新理論不強。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛。
為了把xx年工作做的更出色，制定工作學習目標，加強個人修養、理論學習，以此提高工作水平，並適應新形勢下本職工作的要求，揚長避短，以飽滿的精神狀態來迎接新的挑戰。取長補短，向其他同志相互交流好的工作和情感經驗，爭取12年的工作更上一個新臺階!
20xx年服務行業年終工作總結
20xx年，我辦在鎮黨委、政府的正確領導下，根據市政府下達我鎮的三產增加值××萬元為目標，認真分析經濟形勢，積極部署工作方案，努力完成工作目標，較好地完成了年度工作計劃。全鎮的食品藥品安全網路全部建成，各種資料歸檔管理，各項工作都走上正軌，為保證全鎮人民群眾的食品和用藥安全提供了保障。
服務行業工作總結4
在這一年從事餐飲服務員的工作中，改變了我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了幹一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在於他從事何種職業，而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。樹立了我的從業意志和端正了我的工作態度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要麼不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程式；服務中工作細則；宴會出菜程式；托盤的技巧及端託行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換菸灰缸的重點；點菜、寫選單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程式和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次一年工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備：
熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、正能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠儘快地投入工作並勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是秀的。
要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功。
責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今後如何能挑起大梁。
團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。
我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點，是在走向成功。
服務行業工作總結5
轉眼間，20xx年即然結束，下方我將20xx年工作總結如下。
為了實現“使用者滿意第一”，我除保證每一天提前做好班前準備工作，做到準點開門、滿點服務之外，還時常犧牲個人休息時間到單位上辦理各類業務，主動向客戶營銷我行產品，如基金，國債，保險等；並做到解釋簡明扼要，淺顯易懂，讓客戶在最短的時間內瞭解我行產品，理解我行產品。對優質客戶，我基本使用的是“站立式服務”，且做到“來有迎聲，走有送聲”。此外，我還耐心細緻地向客戶講解個人儲蓄業務、個人消費貸款、個人住房貸款、個人電子銀行等個金業務，受到客戶好評。就曾受到客戶口頭表揚20餘次，未接到過一次客戶投訴，多次受到單位領導褒獎。
我始終堅持“工作第一”的原則，認真執行所裡的各項規章制度，工作上兢兢業業、任勞任怨，時刻以“創新服務，持久服務”的服務理念鞭策、完善自已，以使用者滿意為宗旨，努力為儲戶帶給規範化和優質的服務。在銅元局分理處注重對員工素質培養的這天，我刻苦鑽研業務技能，在熟練掌握了原業務流程的基礎上，認真主動地學習新業務，尤其鑽研個金業務。在工作中他總能想客戶之所想，急客戶之所急，給客戶最滿意的服務。全年來，我辦理業務快速、準確，業務量一向處於全所前列，月平均業務量4500筆，如：在二季度，開理財金一戶，金額一百萬元，組織他行存款八十餘萬元。從20xx年至今一向擔任業務主管，在儲蓄所人手嚴重不足的狀況下，我主動為所領導分憂，不計個人得失，長期放下休息到所里加班，在工作中正確地起到了主管的模範作用。
本著為使用者負責的服務理念，經過一年來的刻苦工作、學習和實踐，我在今年二季度兩次在南岸支行獲得“主管”榮譽稱號、兩次在分行評為“核算質量”獎、二季度差錯在全市排行第三。這些榮譽與成績的取得，與分理處、儲蓄所領導的培養和廣大同事的關心是分不開的。
工作中不斷學習，在學習業務技能的同時，我還注意努力提高自身素質，以適應金融現代化的需要。我在工作之餘進行自我充電，努力自學計算機技能。
透過這幾年的工作，使我個人的綜合素質得以提升，也鍛鍊得更加成熟。在以後的工作中，我還要繼續本著主人翁的態度，兢兢業業、努力工作，愛崗敬業，吸取他人之所長、克已之短，一如既往地為本所的發展敬獻自我的一份微薄之力。
我工作口號是：“向客戶帶給更優質的服務、把優質服務工作落到實處！”
服務行業工作總結6
總結過去，即是對自已過去一年的工作做個回顧，總結、審視工作中的各種問題，吸取經驗，發揚優點，更好的做好下一年的工作。現將20xx年工作總結如下：
一、思想方面：
重視理論學習，堅定政治信念，用心參加各項活動，能夠針對自身工作特點，學習有關檔案、報告和輔導材料，透過深刻領會其精神實質，用以指導自我的工作。
二、工作方面：
認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協助領導圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務部門，每一天都會接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一個滿意答覆”，每次看著群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心裡總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？“你快樂所以我快樂”，小我之後要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現。及時瞭解單位發生的事情，及時向領導彙報，努力做好領導的參謀助手。在實際工作中，把理論和實踐相結合起來，把工作和創新結合起來，拓寬思路，努力適應新形勢下對本職工作的要求，透過近段時間的學習，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨鍊，何況是我們大家一齊同甘共苦，在辛苦中，才會鍛鍊自我的潛力；在辛苦中，才會充實的體現著自我人生。
三、生活方面：
個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足：
一是政治理論學習不夠，雖有必須的進步，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是工作中不夠大膽，創新理論不強。三是感情糾葛很大，需要正視自我的情感糾葛。
為了把xx年工作做的更出色，制定工作學習目標，加強個人修養、理論學習，以此提高工作水平，並適應新形勢下本職工作的要求，揚長避短，以飽滿的精神狀態來迎接新的挑戰。取長補短，向其他同志相互交流好的工作和情感經驗，爭取xx年的工作更上一個新臺階！
服務行業工作總結7
回顧過去的一年，是我們國家深入改革的一年，也是我們各項工作突飛猛進、碩果累累的一年，我在各級領導的關懷和同志們的熱心幫助下不斷學習,深入開展文明服務的一年。
一. 思想方面的總結
文明服務是企業的外在形象，一個企業要想在社會上獲得廣泛的知名度、美譽度，與他所提供的服務是密不可分的。信合作為一個特殊的服務性行業，在取得經濟效益的同時，更要取得良好的社會效益。做為服務視窗的信合員工，結合我自己的工作實際，我給顧客提供文明，高效，優質的服務是樹立信合良好形象的最佳途徑。我只有心繫儲戶，樹立“儲戶利益至上”的思想，牢記“儲戶第一，服務第一，信譽第一”的宗旨，為儲戶提供安全，方便，快捷的服務，使客戶來時舒心，在時稱心，走時開心。以高尚的職業道德和真誠的服務態度來擴大信合的社會知名度和美譽度，為古冶聯社的發展貢獻自己的力量。
二. 行動方面的總結
文明服務不能流於空洞，浮於表面，清淡冷漠，不理不睬，更不能橫眉冷對，諷刺挖苦;而是應該出自真誠，發自內心，主動熱情;更應該熱心幫助，急人所急。
服務永無止境，顧客滿意就是我永恆的追求。這就需要我付出艱辛汗水，不斷地去鑽研，建立文明視窗，樹立信合品牌。只要我真心付出了，又何愁沒有真情的回報呢?過去的一年，我是從服務儀表、服務語言、服務行為、服務質量、服務紀律等方面開展文明優質服務的:
1 . 無論在何時何地始終注重自身儀表，給人以端莊、穩重、嚴肅、認真的儀表印象，使顧客感受到溫馨，輕鬆的人文環境，從而信賴我，支援我，支援我們信合工作。
2 . 我的言談舉止直接體現我們整個集體素質的高低，堅持使用文明用語，讓顧客感受到信合員工是有禮貌的，是高素質的，信合的服務是文明的，優質的。
3.文明服務不能光喊口號，還要實施到行動中。工作中的每一個微小舉止直接影響到顧客對信合的認識，用文明、禮貌的服務行為使顧客高興而來，滿意而去。
4. 為了穩、準、快、好地為顧客服務，我不斷加強業務學習，取人之長，補己之短，拓寬自己的知識層次，努力提高服務質量，為我社文明優質服務工作水平的整體提高奠定了堅實的基礎。
5 . 沒有規矩不成方圓。嚴肅的服務紀律促使我嚴格遵守各項規章制度和財經紀律，做到了不該說的話不說，不該問的事不問，保護了儲戶的商業秘密，贏得了顧客的好評。
不集溪流，無以成江河;不集跬步，無以至千里。我所做的只是**聯社全體員工的一個縮影，真正的成績是靠我們大家共同創造出來的。我們是一顆顆螺絲釘，應牢牢的堅守在自己的崗位上，毫不鬆懈;我們是鋼鐵，那文明服務標準就是模具，定能把我們鍛造成合格的、優秀的品牌員工。只要我們人人文明服務，從我做起，信合事業必然會欣欣向榮，其道大光
服務行業工作總結8
回顧一年來的工作歷程，我們主要有以下幾點體會：
一、領導重視，是服務行業工作發展的組織保證
鎮黨委、政府加大對服務行業工作的領導，把三產服務業工作作為全年工作的重要內容，並列入各村全年工作考核，黨委分工紀委書記主抓三產服務業，一名黨政領導協抓，經常聽取全鎮三產服務業工作的彙報，適時的拿出工作方案和實施意見，使全鎮三產服務業工作有人抓、有事幹、有責任，不使這項工作流於形式。
二、加大投入是服務業發展的力量源泉
政府加大了對三產服務業工作的投入。年初，為了使之成為招商引資的一大亮點，著力建設好一個新？。XX年，政府投資500多萬元在一個月內，建設了？一期工程，併成為？。20xx年，政府又投入200多萬元，進行了二期工程建設，努力把景觀區打造得更為靚麗，使之作為招商引資的一個品牌。今年春節前後，連續多場的大雪將去年改造好的農貿市場造成破壞，為了使群眾過一個歡樂祥和的春節，鎮領導和三產辦全體人員在市場堅守崗位，保證市場安全執行。春節一過，政府即投入幾十萬元，改造加固，完善市場的各項功能，改變了原來的髒亂差的現象，極大的方便了群眾的生產生活，豐富了群眾的菜籃子，給了群眾一個安全、衛生、文明的購物環境。且對原團結農貿市場的改造正在進行之中，由於政府對三產服務業工作的重視，帶動了全鎮整個服務業工作的良性發展。
三、招商引資是服務業發展的主要途徑
大力招商引資、營造良好的創業環境，吸引有識之士創辦三產服務業企業。20xx年，？村透過積極招商引資，利用原有的村集體土地，新辦了一家民營食品加工企業，年生產能力將達到600萬元；？村在原小學舊址的基礎上，也招引了一家食品加工企業，目前進展情況良好。由於政府在服務管理等方面營造了寬鬆的投資環境，已有兩家大型超市連鎖店陸續進駐我鎮，既給群眾購物帶來了方便，又把先進的管理經驗帶進了我鎮，推動了我鎮的服務業工作向前發展。
20xx年服務行業年終工作總結工作總結
四、強化服務，是服務業發展的內在需要
為了營造健康、文明、和諧的經商環境，我們針對三產服務業中的不同行業，不同門類、不同組合相應採取不同的管理服務方法，對食品、藥品行業實行“三網”服務結構，加強食品藥品的安全，以確保人民群眾健康為宗旨，對整改的農貿市場，我們從招標、定攤定點制訂市場管理制度入手，加強農貿市場的規範管理。同時，我們與工商、環保、物價和安監衛生部門一起，對各個服務業門類進行經常性的檢查和監督，使文明經商、安全生產、守法經營、誠實守信、不製假、不售假成為每個商戶的行動指南，維護社會公德，注重環境保護，形成良好的經商氛圍。
五、三產服務業工作的不足之處
實踐證明，一個地區的經濟能夠大發展，取決於這個地區的三產服務業發展水平的高低。應該說，我鎮的服務業工作水平還處於一個較低的層次上，主要反映在三產服務業企業少，規模小，形不成氣候，同時大型的商貿物流企業在我鎮也形不成大的市場，難以產生大的規模效益。要解決定個問題，既要有上級領導的重視和增加投入，更要根據市場發展的需求而論證規劃，方能解決我鎮三產服務業後勁不足的問題。
六、20xx年工作打算
為了使我鎮的三產服務業有一個新的發展，20xx年，我們將在鎮黨委、政府的領導下，認真貫徹執行市委、市政府下達的目標和任務，結合我鎮的實際，完善我鎮的三產服務業規劃，以滿腔的工作熱情、認真的工作態度、高效的服務措施，努力完成目標任務，為建設？
服務行業工作總結9
總結過去，即是對自已過去一年的工作做個回顧，總結、審視工作中的各種問題，吸取經驗，發揚優點，更好的做好下一年的工作。現將XX年工作總結
一、思想方面：重視理論學習，堅定政治信念，積極參加各項活動，能夠針對自身工作特點，學習有關檔案、報告和輔導材料，透過深刻領會其精神實質，用以指導自己的工作。
二、工作方面：認真做好本職工作，做到腿勤、口勤，筆勤，協助領導圓滿完成各項工作。作為單位，一言一行都代表著單位的整體形象。因為是服務部門，每天都會接觸形形色色的群眾，對待他們，我始終遵循一個原則“一張笑臉相迎，一個滿意答覆”，每次看著群眾滿意而歸，作為工作人員的我，心裡總會有小小的成就感。不是有句歌唱的好嗎？“你快樂所以我快樂”，小我之後要成就大我，“群眾滿意”，我們的價值也就得到了體現。及時瞭解單位發生的事情，及時向領導彙報，努力做好領導的參謀助手。在實際工作中，把理論和實踐相結合起來，把工作和創新結合起來，拓寬思路，努力適應新形勢下對本職工作的要求，透過近段時間的學習，理論水平有了明顯的提高，工作逐步走向正軌，我會更加倍努力工作，也許會有一些的辛苦，但人不常說嗎？辛苦是一種磨鍊，何況是我們大家一起同甘共苦，在辛苦中，才會鍛鍊自己的能力；在辛苦中，才會充實的體現著自己人生。
三、生活方面：個人生活意識在逐步走向正軌，擺脫舊陰影下的本位主義思想。擺脫感情困擾，重新塑造以一個全新的自我。
四、存在不足：一是政治理論學習不夠，雖有一定的進步，但在深度和廣度上還需繼續下功夫。二是工作中不夠大膽，創新理論不強。三是感情糾葛很大，需要正視自己的情感糾葛。
為了把XX年工作做的更出色，制定工作學習目標，加強個人修養、理論學習，以此提高工作水平，並適應新形勢下本職工作的要求，揚長避短，以飽滿的精神狀態來迎接新的挑戰。取長補短，向其他同志相互交流好的工作和情感經驗，爭取XX年的工作更上一個新臺階！
服務行業工作總結10
不知不覺就過去了，在這短短的一年裡我體會到很多，感受也很深。透過這個寒假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。本人姓名xxx，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業：銷售員。由於經濟原因我家在XX年在本村開了一家商店。由於我校放假較早，我本打算參加一些有關自我專業的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節快到了，那時豈不更忙。於是我還是決定幫父母分擔一些，自我做起了銷售員，並且幫爸爸去集市上進貨。由於的原因，我不經常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要理解爸爸的培訓。幾天後，對商品的價格已有所瞭解。但是透過幾天的實踐我發現我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行透過實踐我總結出幾點：
第一，服務態度至關重要。做為一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是務必的，要想獲得更多的利潤就務必提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌禮貌，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。
第二，創新注入新活力。創新是個比較流行的詞語，經商同樣需要創新。根據不一樣層次的消費者帶給不一樣的商品。去年過年，家裡的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。此刻生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。
第三，誠信是成功的根本。今年我家的對聯是，上聯：您的光臨是我最大的榮幸。下聯：您的滿意是我最大的願望。橫批：誠信為本。成信對於經商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認為我父親就是這樣一個人，他為人穩重，待認真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認為這是開店成功最重要的一點。
第四，付出才有收穫。雖然我家的生意還不錯，他的背後是父母親辛勤的工作。他們每一天六點種起床，十一點才休息，冬天父親每一天五點起床，開著三馬車去30裡外的縣城進貨，無論寒風刺骨，還是風雪嚴寒，依舊如故，這是為了什麼呢？我明白，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學嗎！我在家幾天就感到很累，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再搬回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節更是忙的不可開交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說不出的滋味。我還有什麼理由不去好好讀書，還有什麼理由不去努力呢！我只有拿優異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。
透過一年的實踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認識到自我的不足和缺點，所以我要在今後的學習和生活中嚴格要求自我，提高自我的素質，努力學好自我的專業技能，將來回報父母，回報一切關心我的人。
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