包包菜餃子餡做法

包包菜餃子餡做法

　　包包菜餃子餡是日常比較常見的'美食，以下是小編整理的關於包包菜餃子餡做法，歡迎閱讀。

　　食材

　　步驟

　　1.捲心菜洗淨，切成塊。

　　2.放入菜餡機。

　　3.攪碎成餡。

　　4.蔥姜切碎。

　　5.肉餡中加少許清水把肉餡打到膠狀。加入薑末、料酒、醬油、蠔油、十三香、甜麵醬、鹽攪拌均勻，最後加些香油提香。

　　6.等到要包餃子的時候把卷心菜和蔥末加到肉餡裡拌勻，再加適量的油攪拌。

　　7.清水倒入麵粉中。

　　8.攪拌至絮狀。

　　9.用手揉成的麵糰，蓋溼布醒半小時。

　　10.醒好的麵糰揉光滑。

　　11.取部分醒好的麵糰搓成長條，揪成小劑子。

　　12.然後擀皮。

　　13.包餃子。

　　14.包了好多。

　　15.下鍋煮熟，就可以開始吃了。

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