營養土司的美味做法

營養土司的美味做法

　　營養土司的製作材料：

　　主料：湯種：高粉200克，白糖10克，酵母3克， 水150克，主麵糰：高粉200克，白糖20克，鹽3克，奶粉20克，酵母2克，黃油20克

　　營養土司的做法步驟：

　　1. 準備好原料

　　2. 湯種的材料全部混合均勻冰箱冷藏一夜發成蜂窩狀，發好的湯種加入主麵糰。

　　3. 麵包機揉麵功能30分鐘。

　　4. 黃油進微波爐轉成液態待用。

　　5. 化開的黃油加入揉好的麵糰中。

　　6. 發成兩倍大左右。

　　7. 發好的麵糰分成三份。。

　　8. 擀成牛舌狀。

　　9. 從一邊開始捲起來，放進土司盒裡。

　　10. 發至8分滿蓋上土司蓋。

　　11. 烤箱220度預熱後，上下火35分鐘，放涼後脫模裝保鮮袋。

　　小貼士：

　　1.水和烤箱溫度根據自家產品做調節。

　　2.做好的土司放涼後一定要裝袋密封，並且不要放冰箱，否則會變硬影響口感。

　　3.放涼後切片會更容易，更整齊。

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