三文魚骨燒涼瓜的美味做法
“父親喜歡吃我做的蒸魚，說我蒸魚有點水平，呵呵。不過，我知道他喜歡吃紅燒的魚，夠味道。三文魚骨燒涼瓜，沒有太多的肉，加上涼瓜一起燒，配搭的剛剛好，涼瓜吸收了魚的味道，非常好吃。就將這道菜獻給老爸。”
步驟
1
將涼瓜洗淨。
2
去核切塊。
3
將三文魚骨斬件用鹽稍微醃一會兒。
4
起油鍋，將魚骨下鍋煎。
5
煎至兩面金黃。
6
下涼瓜。
7
炒勻。
8
加入豆豉、生抽、鹽、薑絲、水。
9
一起燒10分鐘，到涼瓜軟了就行了。
10
加上點蔥段，上菜了。
【三文魚骨燒涼瓜的美味做法】相關文章：