道教文化簡介
《黃帝內經》曰：“天食人以五氣，地食人以五味”。道教認為人與自然界息息相關，外界環境中地理、氣候的變化，勢必影響人體內的陰陽變化。要保持人體內的陰陽平衡，必須做到與自然界的變化相適應。
自然界有一年四季的變化，人的生理活動也應隨之發生一定的變化，因而應根據季節的變化，體制的差異，疾病的屬性來選擇食物，這便是道教素食文化的內容。現以（一）道教素食的傳統；（二）道教素食與修道的關係；（三）八仙宮養生齋簡述；（四）八仙宮養生齋之事業官運齋；（五）八仙宮養生齋之上班族齋等五項為題，寫出如下，求教於高明之士。
一、道教素食傳統
道教從古至今一直有提倡素食的傳統，究其原因，大概有以下三個方面:
1.道教先賢們發現人們食肉和過量飲酒會給自身帶來心腦血管疾病、肝病以及糖尿病等諸多病症。而堅持素食幾乎可以防止此類疾病的發生，並且對這類疾病能起到有效的治療作用，況且豆類就有代替肉類的效果，豆類具有很高的營養價值，其氨基酸含量在所有的素食中排名靠前，多吃豆類就能夠為身體補充蛋白質，又能避免因透過肉類補充蛋白質時攝入過多的脂肪，更是美容減肥的佳品。
2.道教修煉重視性命雙修，把凡人修道成真後稱為神仙。《黃庭經》曰；“淡然無味天人糧”，同時，道教有講究“濟生濟死，普度一切”的精神，認為世上的生靈，都是天地所賦予的，飛禽走獸、花草樹木，不論大小多少，都是一個生命，修道之人應該有惻隱之心，對其加以愛護憐憫並珍惜，不應有所殺傷，按照這種思想道教的飲食應當是“淡然無味”且以不破壞自然界的和諧為原則。
3.道教提倡素食還有一個更主要的原因是，在道教的相關戒律中有明文規定，如《老君說一百八十戒》曰：“不得殺傷一切物命，不得漁獵傷煞眾生，不得冬天發掘地中蟄藏之物，以及不得妄上樹破卵”等，上天有好生惡殺之德，天地孕育萬物，喜其生而惡其死，道教弟子要體察天地之心，以殺生為戒，最好的辦法就是提倡素食。
二、道教素食與修道的關係
自從人類走出蠻荒，素食就一直在修身修心這兩種理念的影響下發展變化著，素食與修道的關係體現在以下三個方面:
1.修心：隨著人類文明和自然社會的不斷髮展，人們開始反思自己的飲食習慣，就把吃素納入神聖莊嚴的場合。在重大的祭祀活動前夕，一定要“茹素數日，以淨其身，清其心，“清其心”主要為不縱慾，滿足於恬淡之心境，修道者逐漸清醒意識到，縱慾不僅有損身體，而且還是導致昏聵，乃至一切災殃的根源所在，在民間有初一、十五吃素的習俗，就是吃素以“修心”理念的深刻體現。
2.修身：《呂氏春秋.重己》曰：“味中珍則胃充，胃充則中大鞔，中大鞔而氣不達，以此長生可得乎”，膳食過於豐盛，胃就會過於撐飽，過於飽的話胸腹就會憋悶，胸腹憋悶就會使陰陽之氣不通暢，這樣怎麼能實現長生久視的願望呢？道教提倡素食的最終願望是為了修道，為了實現“長生久視”之道。
3.關係：修心修身即修真養性，素食與修道的關係即修真養性與修道的關係，《邱祖垂訓文》曰：“法有三乘，遵依本教而行，量力而進，立志而守，苦志而修，方是出家人之正路也，夫上乘者，修真養性，苦志參玄，證虛無之妙道，發天地之正氣，除塵世之冤愆，廣行方便，大積陰功，只候三千功滿，八百行圓，然後身超三界，位列天仙矣，或跨鸞鶴而朝金闕，或駕綵鳳而赴瑤池，千真恭敬，萬聖護持，與天地同體，日月同明，豈不為出家人之大丈夫哉”？由此可知，修道之人要一生吃素就已是上乘的.修道之法了。
三、西安八仙宮養生齋簡述
據說宋朝時有位鄭姓學子，晚上憩息於八仙庵內，夢見八仙遊宴於庵內的呂祖殿。夢醒後其記下八仙遊宴的所食菜品，後經當時住持的整理，代代相傳，成為道觀內道長修行養生的專用素食。
概括起來：多吃素食，無論是對健康還是對事業，都會起到很大的作用，不僅可以使人變得聰明，還可以改變運程。吃素食會有抑制高脂肪；控制膽固醇過高；防止動脈硬化；防止動脈曲張；防止心臟病、高血壓；以及降血壓、降血脂的作用。經常吃素食還能使人精神奕奕，增強肌體的的抵抗能力，排除毒素，減少色斑，使皮膚光滑白皙，消除煩躁，集中注意力，使思維更加清晰活躍，提高記憶力，增強智慧，一個健康、有活力、有智慧、漂亮的人，自然更容易得到認可，特別是對於不自信的人，能有效地改變運程。吃素食對男、女的益處遠不止上面所述，因而八仙宮養生齋才堅持倡導更多人來吃素食。
為了使道教弟子及十方信眾能夠真正感受道教素食文化，進而對修道有更深層次的理解，八仙宮養生齋面向社會開放，已有部分道眾及善信弟子從中受益。希望有真正道教信仰並且又有條件的信眾或道長能夠實地感受道教素食對修道的無量功德！
四、八仙宮養生齋之事業官運齋
南瓜五行屬土，是勤勞、尊貴、招財旺財、顯赫的象徵，用南瓜做的齋即為事業官運齋，為了能使更多的信眾能夠事業有成、官運發達，八仙宮養生齋特新推出此齋。生於陰曆二月的人，多吃南瓜就能夠大旺財運、鴻運高照；生於陰曆十月的人多吃南瓜，女的能增加桃花運和旺夫運，有利於夫妻情感的保持、男的能旺官運，發達顯赫；生於陰曆冬月的人多吃南瓜，能夠心胸寬廣、將壞脾氣統統收斂起來，有利於提高自身的安全感及自信心，減少勞碌。即使是生於其他月份的人，多吃南瓜也能使身體健康、勤勞致富、官運發達等，從而增強自己的運勢，鑑於此八仙宮養生齋提倡信眾能來享用此齋，提升自己的命運運勢。
五、八仙宮養生齋之上班族齋
現在的人大多數總是為了生活而勞碌奔波著，對於人們而言午餐就顯得尤為重要了，下面是八仙宮養生齋依據陰陽五行原理所調配的，可以使上班族享用美味的同時，也將財氣吃進身體內，所以想要增強自己在健康及金錢上的好運，有條件的上班族可以來八仙宮養生齋吃點這些既能補充元氣又能招財的齋飯，何樂不為呢？星期一，星期一是財運聚集的開始，萬事只要開頭容易了，後面往往會很順利，所以可以吃一些油麥菜、四季豆、大葉生菜及菠菜等，可以讓財運遙遙領先；星期二，工作衝勁可能會稍稍有點遞減，可以多吃點南瓜、紫菜、紅蘿蔔等，讓財運穩紮穩打；星期三，所有的工作都在穩中進行，可以多吃些玉米、黃瓜、栗子等，對於增強財運是個不錯的選擇；星期四，精力有所疲倦，財運也會有所影響，可以吃些竹筍、菜花、芹菜等，對於提升財運或補充元氣都有所幫助；星期五，工作接近尾聲，吃些海帶、紫菜、蓮藕等對於財運的再次提升有很大的幫助。星期六、星期日就可以來養生齋大吃一頓了，仔細品嚐真正的道教素食文化。
結束語：
道教素食是道教文化的有機組成部分，並載入道教戒規中，歷經千百年，風雨不動安如山。可見素食對修道者來說，冥冥之中早已註定，這是一條通往“道”的路。道教弟子及真正的道教信眾應該順道而行，希望提升自己的命運運勢及獲得健康等益處的人也應該堅持吃素！
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