冬瓜炒蛋的做法
冬瓜炒蛋是一道普通家常菜,嫩冬瓜250克,雞蛋2個,油35克,精鹽、味精、蔥薑末各適量。以下是小編整理的冬瓜炒蛋的做法,歡迎閱讀!
步驟
1.準備材料 冬瓜去皮切小塊 雞蛋打散 蒜頭切末
2.熱鍋倒油倒入雞蛋液 用鍋鏟攪幾下
3.雞蛋熟後裝盤備用留底油
4.下入蒜末爆香
5.下入冬瓜翻炒
6.加入鹽 料酒 適量水煮熟
7.放入雞蛋 雞精翻炒均勻
8.放點蔥花 上菜拉
小貼士
冬瓜切小點容易熟。
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2.熱鍋倒油倒入雞蛋液 用鍋鏟攪幾下
3.雞蛋熟後裝盤備用留底油
4.下入蒜末爆香
5.下入冬瓜翻炒
6.加入鹽 料酒 適量水煮熟
7.放入雞蛋 雞精翻炒均勻
8.放點蔥花 上菜拉
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