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早餐香菇筍乾燒賣製作步驟

早餐香菇筍乾燒賣製作步驟

  材料:餃子皮、肉泥(3:7肥瘦的那種)、熟筍乾、幹香菇

  做法:

  1、香菇泡發

  2、將熟筍乾和香菇全部剁碎

  3、和肉泥一起放入盆中,加入生抽、老抽、胡椒粉、鹽、雞精、料酒、糖和幾滴香油醃製入味

  4、將餃子皮邊緣用擀麵杖擀成荷葉邊形狀

  5、包入適量的餡料,然後將餃子皮隨意的'攏起,在中段用大拇指和食指稍微捏緊,然後將荷葉邊整形開啟

  6、包好的燒賣,看上去是不是像花兒般綻放呢?

  7、燒開水,放入燒賣蒸15分鐘左右即可(蒸籠上刷油或者墊上紗布都可以防粘的)

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